珍珠菇花菇哪种好,珍珠菇又叫什么,教你几招,快来学 _生活百科

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“羊肚菌不怕冻，冬天大棚不用加热。菌种散落在土里，无人问津。到了春天的三四月份，羊肚菌就出来了，靠吸收菌袋里的营养长大。 ”乌市食用菌研究所所长侯说着，打开了手电筒。在灯光下，我看到黑色的膜下，一株株小菌株像星星一样闪闪发光，似乎在向人们展示它们旺盛的生命力。

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“羊肚菌是一种珍贵稀有的食用菌，具有独特的香味，有益于肠胃和消化，具有很高的营养和经济价值。 2020年，我们采用独特的育种方法，成功驯化野生羊肚菌，并在生态环境优良的水西沟镇进行人工种植。目前，我们正在探索以沙为基础的羊肚菌工厂化栽培。一旦成功，市场可观。 ”侯对说道。

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乌鲁木齐食用菌研究所成立已有24年。研究所虽小，但在业内颇有名气。该所是科技部授予的国家食用菌工程技术研究中心新疆野生食用菌驯化示范基地，也是乌鲁木齐市农业产业化重点龙头企业。该所先后获得国家、省、市级奖励30余项，其中国家发明专利7项，实用新型专利5项。几年前，该所培育、引进和驯化了适合新疆生长的阿魏菇、香菇、珍珠菇、天山雪耳等蘑菇，填补了国内鲜菌市场的多项空白。其技术和菌种“开花”全疆，极大地促进了新疆食用菌种植业的发展。
侯介绍，近年来，除羊肚菌驯化成功外，该所还实现了多孔菌等珍稀蘑菇的人工栽培和工厂化生产种植。和底格里斯汁，为食用菌全产业链发展奠定重要基础。目前研究院正在做和努力的方向是用珍稀蘑菇“杀死”高科技健康产业。
“羊肚菌是一种有益健康的天然滋补品。多孔菌是新疆特有的菌种。在稳定血糖、增强免疫力方面有显著效果，虎奶菌有补肺益气的作用。近两年，我们建成了30万级净化车间，采用智能恒温干燥技术和超低温超微粉碎技术(零下30度)进行生产。经国内专业机构光谱测试，产品多孔菌粉和虎奶菌粉的有效成分保持完整均衡，吸收率远高于新鲜食用菌。目前，我们已经推出了"天山蘑菇娘"的产品品牌，逐步完善了产品的研发；d、生产、推广、销售体系，正在建设具有新疆地域特色的名优食用菌示范基地。 ”侯对说道。
据悉， 2020年9月，食用菌研究所生产的虎奶菌通过国家绿色食品认证，成为新疆首个获得国家绿色食品认证的菌类农产品。去年，该所入选自治区2021年现代农业产业链产品标准化试点推荐参与单位和备选基地。
“食用菌味道鲜美，含有氨基酸、矿物质、维生素、多糖等人体必需的营养成分，将是未来开发保健食品的重要资源。目前，随着我国食用菌产业进入转型期，从普及期进入调整提升发展期，珍稀食用菌在高科技健康产业中必将大有可为。 ”侯对充满了信心。
【珍珠菇花菇哪种好,珍珠菇又叫什么,教你几招,快来学】调整发展时期，珍稀食用菌必将为高科技健康产业做出巨大贡献。 ”侯对充满了信心。