导读：因为豆角和其它豆类蔬菜一样 ， 预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后 ， 2.-------------------------------------------------------------... ...在网上有很多关于橄榄菜怎么制作的知识 ， 也有很多关于橄榄菜怎么做出来的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于橄榄菜怎么制作,橄榄菜怎么做出来的的文章吧~橄榄菜怎么制作1.豆角一定要焯透 ， 以防止中毒 。 因为豆角和其它豆类蔬菜一样 ， 都含有皂角和植物凝集素 ， 这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用 ， 并对细胞有破坏和溶血作用 ， 严重的还会出现出血性炎症 。 中毒后病人可有上腹痛 。 饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。 重者可有呕血、四肢麻木等症状 。 这两种中毒物质不耐热 ， 经充分加热后 ， 就可将有毒物质破坏 。 预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后 ， 再食用 。
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3.土豆350克.橄榄菜20克.橄榄2-3颗、鸡汁5毫升、白胡椒粉1克、米醋10毫升、香油5毫升、食盐（焯水用）3克、色拉油（焯水用）5毫升、米醋（焯水用）10毫升、冰水500毫升
4.四季豆性甘、淡、微温 ， 归脾、胃经；化湿而不燥烈 ， 健脾而不滞腻 ， 为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏 ， 湿浊下注、妇女带下过多 ， 还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证 。
橄榄菜怎么做出来的1.具体做法如下：新鲜四季豆除去两头与老筋 ， 洗净后切成颗粒 ， 备用 ， 蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉 ， 备用 ， 猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉 ， 用橄榄菜做调料拌匀；起油锅 ， 爆熟 ， 起油锅 ， 下蒜蓉爆香后把四季豆粒煸至皱皮 ， 最后放入榄菜肉末拌匀 ， 调味后煸炒即可 。
2.具体做法如下：首先将猪脚处理干净 ， 剁成小块 ， 然后放到容器里面 ， 加入半碗橄榄菜 ， 加入适量的葱姜蒜末 ， 加入1茶匙食盐 ， 加入1茶匙鸡精 ， 加入1汤匙料酒 ， 然后抓匀腌制15分钟 ， 接着将猪脚转移到蒸盘里面 ， 腌制剩下的橄榄菜铺到猪脚上面 ， 蒸锅上汽之后 ， 中火蒸1个小时即可 。
3.具体做法如下：剩米饭一碗 ， 稍微打散 ， 2大勺橄榄菜 ， 备好 ， 2根秋葵 ， 洗净切碎 ， 坐热锅子 ， 放适量油 ， 等油烧到六成热 ， 下鸡蛋液 ， 打散盛出备用 ， 锅内少许油 ， 爆香葱花 ， 入米饭 ， 加橄榄菜 ， 翻炒开 ， 加入鸡蛋 ， 倒入秋葵 ， 橄榄菜本身有咸味 ， 所以盐要谨慎放 ， 出锅前点适量香油 ， 好吃 ， 有时间可以试试看 ， 超级好吃的做法 。
【橄榄菜怎么制作,橄榄菜怎么做出来的】4.橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种 ， 是潮汕美食文化的重要组成部分 ， 潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛 。 清嘉庆《澄海县志》记载：“芥菜 ， 也名大菜 ， 本县秋收后田野种植甚多 ， 收获后用盐渍 ， 味道甚美 ， 澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜 ， 食之开胃消食 ， 助消化 。 ”清代中期 ， 澄海县外砂乡有“乾亨菜廊”、“天盛菜廊”和“顺昌泰菜廊”等作坊 ， 可见橄榄菜制作之盛行 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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