导读：豇豆角可以说排得上第一， 豇豆角本身就有丰富的营养， 2.这豆角干原本是因为原来北方的新鲜蔬菜时候夏天和秋天有、冬天和春天都没有， 提前晒成豆角干， 等到冬天没有新鲜豆角吃的时候， 然后加点胡椒粉去腥增香 。 再加... ...在网上有很多关于豇豆角干如何做的知识， 也有很多关于干豇豆角怎么吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于豇豆角干如何做,干豇豆角怎么吃的文章吧~豇豆角干如何做【豇豆角干如何做,干豇豆角怎么吃】1.在所有的蔬菜干当中， 豇豆角可以说排得上第一， 所有的蔬菜干， 都是通过它衍变而来， 豇豆角本身就有丰富的营养， 碳水化合物、维生素和微量元素， 可帮助消化， 增进食欲， 晒干之后， 可以搭配红烧肉， 价格小贵， 风味十足， 老人孩子都爱吃 。
2.这豆角干原本是因为原来北方的新鲜蔬菜时候夏天和秋天有、冬天和春天都没有， 所以趁着夏天豆角大量成熟， 提前晒成豆角干， 等到冬天没有新鲜豆角吃的时候， 拿出来炖肉特别香 。
3.再下入切好的葱花和姜末， 继续把葱香味炒出来， 然后加点胡椒粉去腥增香 。 翻炒均匀以后， 再加入能没过排骨的开水， 一定是开水， 不要用凉水 。 排骨遇凉水以后会迅速收缩， 这样炖出来的排骨口感会比较柴 。
4.晒干豇豆时， 要提前查看天气预报， 选择连续3~5天都是晴天的时候再晒， 可以确保一次性晒干 。 晒干的豇豆颜色发黑， 这样才说明没有水分了 。 如果没晒到发黑就收起来了， 很容易发霉， 这一点一定要注意 。
干豇豆角怎么吃1.豇豆角， 在我们这里的人称它是“菜豇”， 也有人叫它“长豆角” 。 豇豆角可凉拌， 炒， 也可晒干贮藏起来吃 。 今天我为大家分享一种农家蒸豇豆角的做法， 可好吃呢， 有空就去试试吧！
2.我们在蒸豆角之前， 在豆角的选择上面也是非常重要的一步， 我们蒸的是老豆角， 所以那些比较嫩的豆角肯定是要排除掉的， 但是这个老豆角也不能选择非常老的， 像那种你一拿就非常的轻， 然后感觉豆角就剩两层皮了， 这样的就是长得太老了， 除了这样， 我们还可以用手掰一下豆角， 只要是那种不能很好的掰下来的， 比较有韧劲了， 这样也是非常的老了， 也是不能食用的 。 我们这里蒸的豆角就是正处在中间的程度， 也是老豆角， 但还是有水分的 。 如果家里面有的话， 也就方便挑选了， 如果里面没有的， 那么我们在超市里面买的时候就看好了 。 蒸豆角就是一道农家菜， 在一般的饭店里面是不常见的， 所以你们学会了这道蒸豆角， 等于又多吃了这么一道美食 。 下面我说一下我们需要准备的食材：老豆角、面粉、食用油、盐、干辣椒、大蒜、大葱 。
3.等到面团发至两倍大面团上有很多小狗 。 就证明面团已经发好了 。 把面团都拿出来揉搓成长条 。 成大小均匀的小剂子 。 用擀面杖擀平 。 把调好馅料包在里面， 捏成包子的样子就可以了 。
4.首先把剁好的肉肉， 放进碗里， 给它涂抹一些身体乳（盐， 生粉， 生抽）， 记得要涂抹均匀哈， 然后一边凉快去 。 在肉末中放一些生粉， 是为了锁住水分这样肉末才不会很干 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 豇豆稀饭怎么熬,红豇豆稀饭做法
- 干笋如何做好吃,干笋最佳吃法大全
- 豆角如何吃无毒,豆角冻了能吃吗怎么吃
- 干贝瑶柱怎么煮,瑶柱干贝手工制作
- 乌米饭怎么吃好吃,干的乌米饭怎么烧
- 如何做盐腌柠檬,盐腌晒干柠檬的正确方法
- 如何做焦糖饼干「炒焦糖的做法」
- 十神是什么意思 关于十神是什么意思
- 干虾仁怎么做？,干虾仁制作方法
- 大对虾干如何吃,干对虾