导读：想到滋润汤水就想起一次在餐厅吃过雪梨炖燕窝 。 燕窝有腥味 ， 雪梨的清香甘甜渗入燕窝 ， 汤水比木瓜炖燕窝、椰汁燕窝、冰糖燕窝更清爽 。 将泡发好的燕窝倒入炖盅中 ， 刚浸过燕窝即可 ， 盖上炖盅盖子 ， 闻起来有蛋清香味即可... ...在网上有很多关于椰汁燕窝怎么炖的知识 ， 也有很多关于椰浆燕窝做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于椰汁燕窝怎么炖「椰浆燕窝做法」的文章吧~椰汁燕窝怎么炖1.在冬天这种寒冷干燥的季节 ， 想到滋润汤水就想起一次在餐厅吃过雪梨炖燕窝 。 在雪梨上挖个洞 ， 梨肚子里藏着燕窝 。 燕窝有腥味 ， 但配上雪梨就被盖过了 。 小火慢炖 ， 雪梨的清香甘甜渗入燕窝 ， 汤水比木瓜炖燕窝、椰汁燕窝、冰糖燕窝更清爽 。 吃完燕窝 ， 接着有一下没一下地就把梨肉也挖空了 。
2.具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右 ， 取出用小摄子夹出比较明显的绒毛 ， 用手顺着纹路撕成细条 ， 再接着泡发4小时 ， 中途要换两三次水 ， 并漂洗和挑出浮毛 ， 将泡发好的燕窝倒入炖盅中 ， 加入适量纯净水 ， 刚浸过燕窝即可 ， 再加入冰糖 ， 盖上炖盅盖子 ， 放入锅中 ， 锅里面的水到炖盅1/3就可以 ， 盖上锅盖 ， 先大火煮沸 ， 然后转最小火 ， 炖30分钟左右 ， 炖好后 ， 表面呈现少量泡沫 ， 有点沸腾、黏稠感 ， 闻起来有蛋清香味即可！
3.天气变冷了 ， 燕窝也经常被眷顾 ， 一直有坚持吃 ， 几年下来感觉自己的皮肤的确好了很多 ， 这么多年下来也经常换着花样做 ， 喜欢各式各样的燕窝美食 ， 可谓百搭！这次换用椰奶代替平常的清水 ， 椰香味十足 ， 还加了喜欢的蔓越莓 ， 整体下来丝滑酸甜 ， 非常好喝～
4.具体做法如下：准备1盏燕窝 ， 提前4小时泡发 ， 准备好冰糖、枸杞 ， 红枣切小片 ， 把泡发好的燕窝撕开成条状 ， 燕角撕成片状 ， 放在漏勺里面 ， 然后放在自来水下冲掉余下的毛 ， 所有食材放入炖盅 ， 放入比燕窝高2厘米的水 ， 盖上盖子 ， 然后放入蒸锅 ， 隔水蒸30分钟即可！
椰浆燕窝做法1.简单的清炖水开后放入蒸锅约炖30-40分钟 ， 老燕窝时间适当延长些 。 出锅前五分钟加冰糖或者石蜂糖（石峰糖很容易化也可以出锅后放） 。 燕窝出锅后可以加水果 ， 加牛奶 ， 加椰浆 ， 喜欢吃稠点的就加刚好盖过燕窝的水 ， 喜欢吃稀点的就加多约超过燕窝0.5到1cm的水 。 另外也有蒋燕窝炖好后加入小米粥或者其他粥里（这种做法比较少空腹单吃燕窝吸收会更好） 。 下图是我自己炖的 。
2.这里跟大家分享的是椰汁炖燕窝的做法 。 椰子汁富含“生育酚”（维生素E） ， 是优秀的抗氧化剂 ， 可以帮助人体清除积累的氧自由基 ， 是有益皮肤的养分 ， 能让皮肤更细腻和富有弹性 。 用它来炖燕窝 ， 有滋阴、润肺和养颜的功效 。 女人多吃可以保持年轻和皮肤亮丽 。 人们只知道牛奶对人体的营养作用 ， 却不知道天然椰子汁的营养也跟牛奶一样 ， 对人体也有很强的营养补充作用 。
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