导读：需要把冬瓜先脱水再剁成蓉 。 因为凤梨馅里的冬瓜主要作用是提供瓜肉纤维 ， 可以避免冬瓜的味道混入到馅里 ， 影响馅的味道 ， 只留下冬瓜肉纤维让我们利用即可2.凤梨酥是我国宝岛台湾的特产 ， 刚烤出来酥脆香甜 ， 如果再夹... ...在网上有很多关于如何制作菠萝酥的知识 ， 也有很多关于在家自制菠萝酥的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于在家自制菠萝酥,如何制作菠萝酥的文章吧~在家自制菠萝酥1.制作凤梨馅的时候 ， 需要把冬瓜先脱水再剁成蓉 。 因为凤梨馅里的冬瓜主要作用是提供瓜肉纤维 ， 挤掉冬瓜里的水分 ， 可以避免冬瓜的味道混入到馅里 ， 影响馅的味道 ， 只留下冬瓜肉纤维让我们利用即可
2.凤梨酥是我国宝岛台湾的特产 ， 以前要是想吃到也会很难 ， 但是现在有了互联网 ， 人在家中坐 ， 什么都可以买到送到 ， 方便的不得了 。 但是说实话 ， 各地的特产越来越失去的原来的味道 ， 吃了几次后也就不再喜欢了 。
3.菠萝包的特点在于它外层表皮 ， 刚烤出来酥脆香甜 ， 而面包体又较松软 ， 形成了鲜明的对比 ， 让一个面包呈现出不同的口感 ， 如果再夹上黄油或奶酪 ， 那就更加的美味 。 拿来当早餐吃再好不过 ， 补充一天所需的能量 。
4.7酥皮面团做好以后 ， 就开始包凤梨酥了 。 根据你制作的凤梨酥大小 ， 将面团和馅料按2:3的比例称重 。 比如 ， 如果你制作的凤梨酥是30克重的 ， 那么就称12克的酥皮和18克的凤梨馅 。 取一块称好的酥皮面团 ， 揉成圆形 ， 用手把面团压扁 ， 放上一块凤梨馅 ， 让酥皮把凤梨馅完全的包裹起来 ， 然后把凤梨酥模具摆在烤盘上 ， 将包好的面团放到模具里面 ， 用手把面团压平 ， 使面团在模具里定型 ， 然后将凤梨酥连同模具一起放入烤箱 ， 上下火175度 ， 烤15分钟左右 ， 烤到表面金黄即可 。 取出来并冷却以后即可脱模 。 脱模冷却后 ，
如何制作菠萝酥1.不过我们有妙招 ， 不怕不怕啦~ 豆果用户lucky_girl啊啊啊啊啊分享了她的包凤梨酥方法 。 平时直接用手包 ， 馅和皮的比例只有2:3；用了她的小妙招 ， 可以轻松包1:1到3:2哦 。 “薄皮大馅”的凤梨酥 ， 最是可口诱人了~
【在家自制菠萝酥,如何制作菠萝酥】2.菠萝可以削皮后直接吃 ， 亦可做成菠萝饭或者是甜点 ， 其中香酥脆的菠萝派便是非常经典的一种做法 ， 每次去麦当劳快餐店 ， 孩子最爱的就是这菠萝派 ， 所以趁现在宅在家期间跟孩子一起做他喜欢吃的甜点 ， 来个简易版的菠萝派 ， 传统酥皮做起来比较耗时间 ， 蛋挞皮的妙用省去了酥皮的制作 ， 家庭制作简单 ， 省时 ， 又好吃 。 只需要加工甜蜜清香的菠萝馅儿 ， 包上蛋挞皮烤出来 ， 就可以轻松享用了 ， 酸酸甜甜的 ， 酥到掉渣 ， 小朋友和大人都那么爱吃 。 4月正是菠萝开始成熟的季节 ， 这个时候的菠萝又香又甜 ， 做菠萝派最美味了 ， 喜欢菠萝的朋友千万不要错过哦！
3.这道凤梨酥是烤出来的 ， 所以要准备好烤箱 ， 提前学会它的用法 。 将食材都准备好 ， 放入烤箱烘烤就搞定了 。 做好的凤梨酥可以当作下午茶来品尝 ， 也可以当作礼物来送人 ， 毕竟是自己亲手做的 ， 所以显得很有诚意 。 下面就是这道凤梨酥的具体做法 ， 喜欢的小伙伴可以收藏 。
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