导读：包子蒸熟了要粘住怎么办?1.在我们的日常生活中 ， 包子是非常常见的一种美食了 ， 很多人在平日里都特别喜欢吃包子 。 虽然在饭店里可以买到一些包子 ， 而且包子的种类也是非常齐全的 ， 我们总是感觉在包子店里买的包子不... ...在网上有很多关于包子蒸熟了要粘住怎么办?的知识 ， 也有很多关于怎么样蒸包子不粘屉布的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于包子蒸熟了要粘住怎么办?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~包子蒸熟了要粘住怎么办?1.在我们的日常生活中 ， 包子是非常常见的一种美食了 ， 很多人在平日里都特别喜欢吃包子 。 虽然在饭店里可以买到一些包子 ， 而且包子的种类也是非常齐全的 ， 但是 ， 我们总是感觉在包子店里买的包子不如自己做的好吃 。 只是在包包子的过程中 ， 很多人都会发现 ， 将包子放在锅里蒸的时候 ， 很容易在蒸熟之后出现粘锅的问题 。 当我们好不容易花费了一些心思和时间蒸出来的包子 ， 即将出炉的时候 ， 就会发现 ， 这些包子似乎牢牢的黏住了锅底 ， 强行将包子取出来的话 ， 就会导致包子底部粘在锅底上 ， 包子也变得不完整了 。
2.那么 ， 在蒸包子的时候如何来改变这种问题呢？其实在我们日常使用的包包子锅中 ， 大都是使用蒸锅 ， 但是包包子饺子蒸好 ， 常常会出现粘锅的问题 ， 这种问题如果不能及时解决的话 ， 就会导致包子丧失卖相 ， 而且吃起来口感也不会那么鲜美 。
3.如何来解决这种问题呢？其实只需要一个非常简单的方法就完全解决了 ， 日里蒸包子或者蒸馒头 ， 蒸水饺的时候 ， 可以直接从超市买一些环保的pp纸 ， 这种纸用起来十分的方便 。 所以将其称之为环保 ， 只是因为在这种纸上面没有任何的化学成分 ， 使用起来又非常的安全、放心 ， 当然 ， 如果有一些传统的方法 ， 效果更好一些 ， 比如使用粽叶 。
4.粽叶同样是可以让包子不粘底的 ， 但是在每一次使用粽叶之后 ， 都需要对粽叶进行彻底的清洗 ， 对于平日里忙碌的人们来说 ， 这种方法就不适合了 。 所以pp纸是很不错的选择 ， 使用pp纸来蒸包子之后 ， 不会让包子底部粘到锅上 。 同时在包子底部 ， 如果能够站上一些干面粉的话 ， 再将包子放到保鲜膜里进行二次发酵 ， 这样的处理不仅可以避免粘住保鲜膜 ， 或者出现破皮的问题 ， 而且蒸的包子更加的松软 。
文章插图
怎么样蒸包子不粘屉布1.2 ， 做好的包子 ， 包子底上沾点干面粉 ， 起到隔离的作用 。 因为包子皮是粘软的 ， 蒸的时候还会因为重力的作用和膨胀的关系和屉布接触面积更多 ， 水蒸气还会让包子皮更软 ， 更容易黏住 ， 所以多一点干粉 ， 就算有了 水蒸气也是先和干粉结合 ， 再接触包子皮
【怎么样蒸包子不粘屉布 包子蒸熟了要粘住怎么办？】2.包子是一种传统面食 ， 一般由面包裹着馅制作而成 。 包子的馅有很多种 ， 种类很多 ， 十分受人们的喜爱 ， 所以也是一种十分常见的主食 。 我们除了在早餐店买几个包子当做早餐吃 ， 也常常会自己在家中包包子 ， 把包子当做午饭或者晚饭 。
3.首先我们要先了解为什么蒸包子的时候回粘蒸笼布呢？其实包子会粘蒸笼布有几个原因 ， 蒸笼布太干了 ， 所以就会粘上去 。 或者是因为包子下面的干粉太少了 ， 所以就粘蒸笼布了 。 另外如果蒸过了或者是面发过了也会粘上去 。 所以蒸包子的时候我们应该注意些什么东西包子才不会粘蒸笼布上呢？
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