咖喱是哪种植物咖喱到底是啥东西 _生活百科

朋友们，你们好！我是赵中振。
今天就来说说姜科的兄弟，地下部分的根和根茎。
生姜是我最喜欢的驱寒植物。记得小时候，我们淋了雨，回家第一件事，父母就逼着我们喝姜汁。所以我现在出差，特别是去冷的地方。我总是在包里带一些姜茶。
一个
说起来，在中医这个大家庭里，很多中药都有不同的叫法。生姜有个别号，被称为“呕吐圣药” 。这个称号是药王孙思邈给的。辛夷称为“鼻药” ，防风称为“风药” 。
很多人第一次出海都会有晕船的经历。上次去南极，我穿越了两天两夜48小时的魔鬼德雷克海峡。惊涛骇浪上加了姜片，恶心的感觉也能缓解不少。
当我们到达南极时，我们乘坐一艘冲锋舟，和探险者一起寻找海豹和企鹅。但是真的很刺骨，无论穿多少衣服，我似乎都感觉不到温暖。但是回到大巡游上，一杯热气腾腾的姜汤可以让你安全。中国人喝酒，外国人跟着喝。

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生姜能解表、散寒、止呕(图片来自中草药图像数据库)
日常生活中，下厨房离不开葱姜蒜。
翻炒，加入几片姜；将鱼蒸熟，撒些姜丝；炖汤拍一片姜。
但是姜很低调。加了姜可能感觉不太大。但是，如果有一天不加姜，菜就不香了，鱼也会变腥。
中国人使用生姜的历史悠久。两千多年前，孔子就喜欢生姜。 103010中有记载：“姜不撤，勿多食。 ”意思是孔子每餐都吃姜，但不吃太多。一点就够了。

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你见过生姜的原植物长这样吗？(陈摄)
古书记载：“神农居姜水，以为其姓。 ”周朝有一个有名的姜子牙——姜太公，这是一个姓氏。但是朋友们请注意，江作为姓氏，只能用简化字。
姜，放在中药里，要注意它的本义：姜，这里是字，是草书，下面是右半边的边疆。
李时珍引用东汉许慎《论语》的解释：姜即姜，云曰“为保湿之菜” 。王安石《说文解字》说：“姜能辟邪，故称姜。生姜意味着强壮和防御性。但是简体字没有原来的魅力。
民间有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药” 。与北方不同，姜在岭南南方人手中有甜有咸。不用说，很甜。红糖姜茶和姜豆腐花都是经典小吃。
李时珍说生姜可以和蔬菜混合，可以入药，意思是说生姜可以作为蔬菜、调料、果脯、药材。你可能会说，姜这么辣，怎么能当菜吃呢？小姜，小姜，很新鲜。姜丝鲜竹鞭川菜是我的最爱。日本也有用姜做的寿司姜，染成红色。
姜科的内容太丰富了。前面说了，主要是生姜。
有句话叫姜还是老的辣。干姜的主要作用是温里，加工后的姜炭可用于止血。就像孙悟空，变化无穷。