中午自带饭中午带点什么饭好吃( 二 ) _生活百科

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这顿饭是在饭盒里发现的，而且都是黄色的。米饭以小米和大米为主，加入一些绿豆。最近火了。吃点绿豆降火，米饭加小米蒸出来的米饭特别香，吃起来也不会太单调。

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土豆炒肉丝
土豆洗净去皮后，切成丝。做土豆炒肉丝的土豆丝不需要切的太薄，不然会很难吃。个人比较喜欢土豆面条的感觉。用水洗土豆丝，去除淀粉。肉丝切好后加入酱油、盐和胡椒粉腌制10分钟。锅里热油，放入肉丝，快速铺开，翻炒至变白。放入葱花和小米辣，炒香，放入土豆丝，大火翻炒3分钟左右，直到土豆丝碎了，再放入肉丝，然后放入酱油、盐和醋，翻炒至入味。
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豆腐丸子
这个丸子是提前烤好的。将白豆腐放入碗中压碎，加入切好的胡萝卜丁，洋葱丁和芹菜叶，打入鸡蛋，加入少许面粉，然后加入食盐，胡椒粉，蚝油，香油，混合均匀。烤盘中垫上锡纸，底部刷油防粘，将团好的丸子放入烤盘，在表面刷一层油，上下火180度烤30分钟左右即可。这样做出的丸子非油炸，吃着更健康。

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平时多吃些粗粮对身体好，因此今天做了黑米饭。但是虽然看起来整个都是黑色的，但是其实里边有三分之二放得都是白米，我们在做杂粮饭的时候也要注意，粗粮与细粮要搭配食用，比较一般在1:2左右，这样更好消化。

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小炒西蓝花
这是我给自己做的一道减脂餐，因为西蓝花的热量很低，而且富含膳食纤维，饱腹感强，且营养丰富。做法就很简单了，将西蓝花撕成小朵，洗净后焯水至断生。木耳泡好洗净撕成小朵。胡萝卜洗净去皮后切成菱形片。准备一些蒜蓉。起锅烧油，下入蒜蓉炒香，下入所有的食材，翻炒至成熟，调入适量的食盐，少许生抽，即可出锅。虽然简单，但是味道还是很棒的，一点也不会觉得寡淡。