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食材:糯米 , 红枣 , 水淀粉 , 白芝麻
调料:白糖 , 橙汁 , 番茄沙司
1、准备食材:红枣 , 糯米粉 , 白糖各适量 , 首先把红枣从中间切开 , 去掉枣核 , 放入碗中备用 , 把糯米粉放入盆中 , 加入适量清水 , 用手先搅成面絮 , 再揉成面团 , 放入适量白砂糖 。
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2、然后再把白砂糖全部揉进糯米团里面 , 放白砂糖的量可以根据自己的口味来放 , 再取一小块糯米面团 , 塞到红枣里面 , 全部这样做好后 , 放入盘中备用 。
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3、蒸一下:起锅烧水 , 等水烧开后 , 放上篦子 , 再把做好的糯米红枣放上去 , 盖上锅盖 , 开大火蒸五分钟左右 。
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4、在等的这段时间 , 先切一下黄瓜片和圣女果 , 放在盘中装饰一下 , 五分钟后掀开锅盖 , 取出糯米红枣 , 再整齐地摆入另一个盘中 。
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5、另起锅 , 添入半勺清水 , 加入白糖30克 , 橙汁10克 , 番茄沙司10克 , 用勺子搅拌化开 , 再勾入少许水淀粉 , 淋入一点明油 , 熬制糖汁浓郁时 , 即可关火起锅 。
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6、最后把熬好的糖汁均匀地浇在糯米红枣上面 , 再撒上少许白芝麻用来点缀 。
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6、木耳
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真菌中的树胶能够吸附残留在人体消化系统中的灰尘、杂质和放射性物质 , 并且从身体中排出 , 木耳是中老年人最适合的食材 , 记得要适量食用 。
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1、准备食材:洗净的芹菜一小把 , 先把宽一点的芹菜条从中间划开 , 再斜刀切成片 , 放入小盆中备用 , 准备红椒半个 , 切成长条用来配色 , 没有的可以不放 , 再准备提前泡好的木耳一小把备用 。
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2、大葱半根切成斜片 , 放入小盆里面 , 准备一个小盆 , 打入3个鸡蛋 , 加入少许食盐入味 , 加入几滴白醋去腥 , 用筷子搅匀打散 。
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