灵芝味甘、苦， 性平， 能养心安神， 补肺益气， 补肝健脾 。 但感冒期间不宜喝灵芝汤 。
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材料：灵芝4克， 红枣10枚， 鸡10只半 。
调料：姜、大葱4片、料酒4段、盐1汤匙 。
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第一步：将鸡肉洗净， 剁成大块， 将鸡块放入锅中， 一次性倒入足够的水 。
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第二步：大火加热后， 撇去浮沫 。
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第三步：将灵芝、香菇、红枣用冷水浸泡20分钟左右 。 洗完后， 沥干水 。
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第四步：红枣去核， 生姜切片 。
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第五步：将灵芝、香菇、红枣、大葱、姜片放入锅中， 倒入料酒， 盖上锅盖， 小火煮2小时 。
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第六步：吃之前加入适量的盐 。
【灵芝煲鸡汤还要放什么药材 灵芝鸡汤放什么材料炖】虽然香菇口感较硬， 不方便咀嚼， 但味道清香， 可以留作熬汤 。
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