农家土灶菜单土灶适合烧什么菜 _生活百科

在郊区旅游时，我最喜欢的食物是农家菜。不仅仅是因为在农家乐吃饭，更是因为回到老家吃饭有一种亲切感，可以悠闲地享受美食的原汁原味。
在城市生活久了的人，在闲暇之余，开始追求回归自然。在业余时间，他们去郊外户外体验大自然的美丽，品尝农家菜。

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新鲜水果和蔬菜
很多年前，“纯天然无污染”的野生土菜和地方特色农家乐开始流行。他们中的一些人利用土灶、土碗和传统陶器进行加工，使人们感受到自然和简单的美。农家菜种类繁多，每个地方都有自己独特的食材和加工方法。
去过很多农家乐，尝过很多有特色的农家乐。最让我难忘的是一家开在农场的农家乐餐厅。不仅因为他们的食物做得很好，而且主要是因为，在几次访问之后，他们没有吃东西。因为假期去了几次，排队的人太多了，等了很久。如果你没有耐心，当然不能吃。
曾经，我选择了平时去，如愿以偿。终于尝到了期待已久的“网络名人农家菜” 。我看了菜单，总结了他们的菜品，主要包括茶点、海鲜、家禽、土鸡、特色农家饭等等。每个品类，点了几个品鉴，终于确认了他们的菜为什么这么受欢迎！
后来慢慢学了，可以自己学着做点什么了。

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各种茶点

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水晶饺子
透明的虾饺，从皮上可以看到饺子里鲜红的虾。虽然做法有些复杂，但是为了吃到好吃的，还是想学着做。
1、馅料的做法
将鲜虾去皮去虾线，留下几只完整的虾，剩下的虾用刀背剁成虾酱。将肥肉切成小块，然后剁成糊状备用。将虾酱、肥肉丁、葱花放入碗中，同方向加入适量的糖、鸡粉、盐，搅拌均匀，使其粘稠，然后将整只虾切成小块，拌入馅料中。
2.透明虾饺皮的制作：将300克干粉、100克玉米淀粉和2克盐混合，加入250毫升开水，边加边搅拌，直到没有挂面，盖上盖子，小火炖10分钟。取出面团揉匀，然后加入猪油揉成球状，再揉成条状，切成饺子面团大小，擀成薄片。
3.将馅料做成饺子形状，放入蒸笼，蒸7分钟。