“黑暗料理”这个词原本是一部动画片, 《中国小当家》的经典台词之一 。 原指黑暗料理界(坏人)做的料理, 吃了会迷惑人的心智 。 但是后来, 这个词完全改变了它的意思 。 现在的黑暗料理, 指的是人们很困惑, 不敢吃的食物, 尤其是难吃的或者创新的食物 。 可以理解为没人吃过的新鲜组合 。 当然, 接受这样的组合食物需要很大的勇气 。 你能接受以下食物吗?还是一听就麻木了?
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1.苹果炒西瓜
这道菜的最初发明者是武汉大学的食堂大厨 。 没错, 就是我们武汉大学 。 可以说武大不愧是“985、211”大学, 连食堂的老师都这么有创意 。 仔细考虑把苹果和西瓜放在一起 。 谁敢这么做?你别看这道菜有点异国情调, 但要想真正炒好, 还是需要一点技巧的 。 苹果要脆, 西瓜不能在锅里呆太久, 不然水分会蒸发, 油要刚刚好 。 吃多了会显得油腻, 会掩盖水果的味道和香味 。
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2.炸鸡腿配脆皮面
这种黑暗的烹饪方法起源不明, 据说是由一所大学的厨师师傅发明的 。 我们大学真是人才济济 。 这种食物简直是小朋友的最爱, 也是鸡腿爱好者的福音 。 因为香酥面炸后酥脆, 鸡腿外皮炸, 鸡腿的脆片和脆皮使脂肪在口中完全铺开 。 做法也很简单 。 鸡腿一两, 香酥面一两包, 面粉100g左右, 鸡蛋一两, 鸡腿用酱油腌制, 然后裹上蛋液, 面粉和香酥面, 再油炸 。 记得掌握火候 。
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3.月饼炒辣椒
这道菜来自福建师范大学 。 最早的时间应该要追溯到2011年 。 很多福建师范大学的学生通过微博评论说, 他们学校有一道很厉害的黑暗料理, “月饼炒辣椒” 。 这道菜的原因是学校还剩下一些月饼, 没有完全分发 。 为了避免浪费, 校领导和食堂决定尝试一道新菜 。 显然, 这道菜并没有得到很多同学的喜爱, 无论是从口感还是营养的角度来看, 都不可取, 所以后来也没有出现在“江湖”上 。
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4.草莓红烧肉
【怎么幽默形容黑暗料理 什么是黑暗料理意思】既然湖北有高校, 湖南自然也有高校 。 这道菜是湖南大学2016年推出的创新菜 。 据说一上线就收到了很多好评 。 草莓的酸甜正好中和了红烧肉的油腻, 两者相得益彰 。 红烧肉有草莓的天然香味, 草莓也有红烧肉特有的香味, 很受学生欢迎 。
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