萝卜干蒸肉末，2个简单的食材做一盘好吃，咸而不腻，一盘不够吃 。
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萝卜干蒸肉是小时候妈妈做给我们吃的一道菜 。 小时候家里不是很富裕，妈妈总是想尽一切办法做一些不同的菜，比如苦瓜酿肉，各种卤菜，自制蘑菇丸子，芋头鹌鹑蛋甜品.
萝卜干蒸肉是一道常见的家常菜 。 又咸又好吃，是很好的配菜 。
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【怎样做蒸肉好吃 用什么蒸肉末好吃又简单】猪肉含有优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷、钙、钠、硒、镁、铁、锌以及人体必需的氨基酸 。
而且食材和做法也比较简单，就是做菜的时候剁肉要费很大力气 。 但是现在有很多绞肉机可以轻松解决这个问题 。 我们来看看具体做法 。
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【所需材料】:
一个萝卜干和一块猪肉 。
[操作步骤]:
1.准备好所有材料 。
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2.萝卜干洗净切片 。 萝卜干腌制过程中加盐 。 为了避免盐份过多，可以用清水浸泡去除部分盐分 。
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3.猪肉洗净，切成小块 。
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4.将切好的猪肉和萝卜干一起放入绞肉机中，绞碎 。 你也可以把肉和萝卜干分别剁碎，然后混合在一起 。
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拧成下图 。 如果你想吃颗粒状的东西，你不必打碎它 。 如果想给老人小孩做，可以稍微碾压一下 。 看个人喜好和选择 。
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5.把磨碎的萝卜干肉末加一点水，同方向搅拌稍微用力 。 然后把萝卜干肉末铺在盘子里，铺均匀 。
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6.锅中放水，将萝卜干肉放入锅中蒸10分钟左右 。 看自己的火力和盘子的大小 。 一般可以用筷子戳破 。 它是不带血煮的 。
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这种萝卜干肉末，食材和做法都很简单，不需要什么技术含量 。 厨房小白也可以轻松控制它 。
萝卜干和猪肉是黄金搭配 。 它们可以煮，炖或蒸，味道鲜美 。
这个萝卜干蒸肉末，味道咸咸的，很好吃 。 萝卜干的咸味和猪肉的鲜味很好地融合在一起，是很好的下一餐 。
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猪肉尝起来很嫩 。 咬萝卜干的时候，感觉又脆又有嚼劲 。 很好吃 。 喜欢的朋友可以试试 。
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技巧
1.尽量选择肥瘦相间的猪肉，味道更好 。
2.萝卜干是咸的，不需要加其他调味品 。 如果买的是无盐萝卜干，可以加点盐等调料 。
3.也可以加点蘑菇和葱花一起蒸 。 味道会更好 。
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