秋分是二十四节气之一 。 进入秋分后， 每次下雨都能感觉到气温下降 。 此时早晚温差大， 空气中湿度小， 会让大部分人感到干燥， 但从营养角度来说， 这个阶段也是养生的好时机 。
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今天教大学生用莲藕、银耳、雪梨三种白色食物养生， 具有止咳、润燥、通便的功效， 治疗效果喜人 。
赏完秋天的荷花， 别忘了荷花下的莲藕 。 白莲藕有7孔和9孔 。 虽然形状不同， 但营养价值几乎一样 。 如果是老年人或者牙齿不好的人吃， 可以选择7孔莲藕 。
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这种莲藕吃起来会比较糯 。 蒸熟后可以食用， 也可以做成汤， 效果很高 。 此外， 莲藕的优势不仅在于含水量高， 还含有丰富的微量元素， 尤其是钾 。
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吃的时候需要少放盐 。 对于最近排便困难的人来说， 莲藕中的膳食纤维含量也是众多蔬菜中比较突出的， 每百克可达2.2g 。 无论生吃还是煮熟吃， 莲藕都可以用来缓解便秘 。
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白如莲藕， 有银耳， 其膳食纤维含量更高 。 每百克银耳含膳食纤维30.4克， 也是润肠通便的好帮手 。 如果你用银耳做汤， 或者做一种非常美味的汤， 滑滑的银耳也能给人不一样的食物味道 。
【银耳和莲藕一起煮有什么功效 银耳红枣杞子连藕汤有什么作用】中医也认为银耳性平味甘， 具有清热解毒、健脾养胃、止咳润燥等多种功效 。 如果你有以上不适， 不妨试试银耳 。
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最后一种白色食物是雪梨 。 秋分吃雪梨是润燥的最佳选择 。 雪梨的含水量很高， 可以达到88%~89% 。 即使是不同种类的梨， 含水量也很高， 平均达到83%左右 。
如果肠胃健康， 不妨直接洗雪梨， 生吃， 填饱肚子， 补充水分 。 如果你胃寒， 也可以蒸雪梨， 加入上面说的银耳和莲藕， 做一碗补汤， 也很不错 。
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