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大家好 ， 我是一只热爱生活和美食的小鹅 。 每天分享一道家常菜 ， 希望能在这里交到更多热爱美食的朋友 ， 一起学习 ， 互相进步 。 今天分享一个很简单的小吃：一次一个豌豆饼 ， 用筷子搅拌一大锅蒸熟即可 。 吃一口又营养又好吃 ， 真是太享受了 。 我们来看看具体的做法 。
【配料】豌豆、红豆、白糖、面粉(或糯米粉)、牛奶 。
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[具体做法]
1.准备豌豆和红豆 。 买了去皮的豌豆 ， 拌了点红豆 ， 一共300g 。 该比率是可选的 。 提前泡1晚 。 有时间的话可以泡24小时 。 比较好做 。 倒在蒸笼上蒸 ， 或者煮 。 尽量做得好一点 。 煮到软面就好吃了 。 豌豆比红豆好吃 。 没吃过的朋友可以在网上试试豌豆 。
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2.加入30g白糖 ， 然后加入100g左右的面粉 ， 搅拌至每颗豆子都裹上面粉 。 糯米粉口感更好 ， 口感更软糯 ， 面粉味更浓 。 因为面粉没有豆子用的多 ， 所以吃起来不会很硬 。
【豌豆面粉能做豌豆糕吗 豌豆面能做什么】
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3.然后加入100ml左右的纯牛奶 ， 分几次加入少量 ， 搅拌至非常粘稠 ， 可以用筷子夹起 。
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4.在平整的底盘上铺一层油纸防粘 ， 或者刷一层食用油防粘 ， 倒豆瓣酱 ， 用勺子摊平 。
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5.大火烧开水蒸20分钟 。 取出来 ， 稍微凉一下 ， 切成小块 ， 享受美食 。
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6.一次一个豌豆饼就做好了 ， 就像它的名字一样 。 乍一看都是一粒一粒的 。 我加了一些红豆 ， 看起来更漂亮 ， 味道更好 ， 营养更丰富 。
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豌豆的味道干的一面是甜的 ， 红豆的味道软的一面是甜的 。 这样做出来的红豆豌豆糕 ， 一口下去 ， 满满的都是豆子的甜味 。 非常好吃 ， 一个接一个 ， 就是停不下来 。 不过温馨提醒大家一句 ， 用面粉做太久味道会硬一点 ， 用糯米粉做的话稍微好一点 。 吃的时候再蒸一下就好了 。
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白里透红 ， 红里透黄 ， 挨着 ， 看起来很诱人 ， 吃起来很诱人 ， 方法超级简单 。 简单到一眼就能看出来 ， 但是很难失败 。 你学会了吗？我已经学会有时尝试它 。
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