鸭皮卷是哪里的 皮蛋鸭卷是什么做的( 三 )


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清净寺冷冷清清 , 一墙之隔的关帝庙却热闹非凡 。
这虽叫关帝庙 , 里面供奉的可不止关公 , 是典型的多神信仰 。 明朝建国初期 , 朱元璋下令 泉州 七个城门建七座关帝庙 , 这座关帝庙便是当时由水神庙改建而成 。 因为关老爷神通广大 , 有求必应 , 600多年间香火不曾断过 。

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每次拜佛求签 , 脑海里就会响起五月天的《借问众神明》:
“阿妈也有烦恼 , 烧香掷茭求签诗 。
闻到香火香味 , 亲像她的温柔心情 。 ”
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求了支上吉 , 当时十分欣喜 , 但现在看着一事无成的自己 , 果然是 , 事在人为 。
姜母鸭
全 中国 都爱吃鸭子 , 北京 的烤鸭、 南京 的盐水鸭和烤鸭、 杭州 的老鸭煲、 南昌 的啤酒鸭......吃鸭子是可以被玩出花来的 。 闽南地区独爱姜母鸭 , 以姜母和番鸭为原料入馔 。 姜母本身味重肉厚 , 与母鸭久炖之后辛辣味减半 , 又吸饱了鸭子的鲜汤底 , 下饭且下酒 。
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泉州 的姜母鸭以忠记和张林远华最为有名 。 忠记是始创者 , 尝过觉得中规中矩;张林远华确实好吃 , 可惜在 晋江 磁灶 , 没车很难到达 。 这次吃的是新起之秀--斯丹姜母鸭 , 值得一试 , 属于中上 , 且就在清净寺边上 , 地理位置优越 。
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加了店家的微信 , 觉得馋的时候可以快递一只 , 倍感幸福 。
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华侨大学
游览时间:2h-3h
下午去了母校 , 有个梗百玩不厌“清源山脚下的华侨大学 , 简称清华” 。 这很容易联想到当年有不少骗子到学校门口和学生说自己是清华或者北大的 , 不小心流落至此 , 没钱回家 , 希望同学能帮帮忙 。 不少学生上当受骗 , 想来华大学子也是很傻很天真啊~
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到了学校 , 大概可以理解朋友所说的巨变了 。 学校门前的马路已被修得相当豪华 , 周围商场林立 , 校内也扩建不上 , 粗粗一看似乎建了步道直通清源山 。
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可是华大啊 , 说到底还是一座植物园 。 校内的柠檬桉、龙眼树、榕树、芒果树 , 哪一棵不长得高大笔挺?木棉、紫藤、凤凰花也开得人赏心悦目 。
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热烈似火的木棉 , 美得壮烈 , 让人心撼 。
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紫藤明明是毕业花 , 却有几株在3月便开了苞 , 独占枝头 。
晚餐--燕支巷小笼包
明明来自小笼包的老家-- 杭州 , 却深深惦念着这一口 , 奇了怪了 。
多年过去 , 店还是那个店 , 要说变化 , 就是菜单丰富了不少 , 多了些虾饺烧卖一类 。 对比杭城小笼 , 燕支巷的小笼更甜些 , 汁水也更丰富 , 搭配闽南的甜辣酱 , 好得意啊!
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