秋冬季路过京郊 , 经常能看到一片片挂满黄澄澄果实、衬着红色柿叶的柿树 。 从远处看 , 就像小灯笼挂满了树枝 , 非常喜人 。 北京过去的冬天很冷 。 寒冷的院子里 , 只有窗台上晶莹的冻柿子在阳光下格外显眼 。 北京人喜欢柿子 , 柿子不仅好吃 , 而且吉祥 , 有“柿(事)果 , 柿(事)如意”的寓意 , 所以柿子树过去经常种在北京的四合院里 , 尤其是名人故居里 。 柿子 , 一种众所周知的水果 , 因其甜腻的味道而广受欢迎 。 柿子除了深秋食用 , 在其他季节也经常以柿饼的形式出现 。 柿子饼是将柿子去皮晾干制成的 。 因为富含果糖 , 在风干过程中果糖沉淀形成柿霜 。 《滇南本草图说》中记载柿霜有“祛痰止咳”的作用 。 柿子富含胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁等多种矿物质 , 是一种营养价值高、无添加剂的蜜饯 。
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大家可能都知道 , 柿子梗就是果实柿子底部的绿色部分 , 是一种类似叶子的绿色存在 , 紧贴在柿子的果皮上 。 通常我们吃了柿子之后就扔掉 , 却不知道柿子也有很高的药用价值 。 在中医里 , 它们被称为“止咳吃药” 。 003010记载:“古方只与柿子同饮 , 取其苦温 , 可降逆之气 。 ”103010说:“柿子苦而平 。 虽苦如丁香 , 但苦而平 , 既寒又热 。 ”今天我们就来看看柿子蒂的以下功能 。
柿子的花梗是柿树的干燥宿萼 。 冬天水果熟了就摘 , 吃了就收 , 洗干净晒干 。 其别名 , 柿钱 , 柿丁 , 柿柄 , 柿萼 , 出自《本草纲目》 。 柿子梗 , 性苦、涩、平;归经;具有降低不良反应和止咳的作用 , 用于打嗝 , 用量为5-10g 。 临床上用于治疗顽固性或术后呃逆、反流性胃炎等症状 。
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功效:止呕
柿子蒂 , 性苦、涩、平 , 归胃经 。 有降低不良反应、止咳的作用 , 包括暴饮暴食、感冒引起的呕吐 。 103010中记载用柿子蒂煮汤可以止呕 。
功效:止泻
在民间 , 有民间偏方用柿子梗熬汤止泻 , 因为柿子梗涩 , 有收敛作用 , 对腹泻有一定的疗效 。
功效:驱除胃寒
柿子梗还可以和丁香、生姜、人参等一起煎服 。 具有温中益气、止呕祛胃寒的功效 。
功效:止呃逆 。
打嗝就是打嗝 。 在柿子中加入丁香、高良姜、刀豆 , 用水煎服 , 每日两次 , 可起到降低副作用的作用 。
功效:止咳 。
柿子梗是纯天然的“止咳王” 。 《本草求真》、《本草纲目拾遗》记载柿子梗有止咳作用 。
1.玉竹柿子粥
材料:柿蒂10克 , 玉竹15克 , 粳米50克 。
做法:将柿子、玉竹用300 ml清水煎至150 ml , 去渣取汁 。 用400ml水煮饭 , 加药汁 , 煮一会儿 , 早晚食用 。
功效:滋阴清热 , 和胃止呕 。
2、丁香柿子汤
材料:柿子10克 , 丁香3克 , 姜5片 。
做法:将柿子、丁香、生姜洗净 , 放入砂锅中 。 锅中加水500毫升 , 煎至300毫升 , 去渣取汁 , 每日早晚空腹热食 。
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