腌咸肉出水怎么办为什么我腌的咸肉没出水( 二 ) _生活百科

腌腊肉，一看时间才九点，离做午饭的时间还早，于是我打开电脑，手指不停地敲着键盘，打着汉字，打出了这一小段。
等到下午，打开碗盖，又想在早上的腊肉上蹭盐。当我打开盖子的时候，我有点惊讶。为什么？因为猪肉腌出来的血还没过那块压石的一半，这是以前腌腊肉的时候从来没有遇到过的。以前腌猪肉都是出水的，不过没这么夸张。我买肉的时候，好像没有感觉到猪肉被掺水了。很奇怪。这时我老婆过来看了看，说：“听我们超市卖猪肉的师傅说。这些养殖场的猪生长周期短，肉质细嫩，所以水分充足，这也是最近猪肉便宜的原因。 ”老婆在超市工作多年，应该说得通。我学到了很多。
柴米油盐醋酸甜苦辣咸，生活中充满了知识。