2、麸皮500克（细一些为好） ， 大米200克 ， 红糖100克 ， 椰蓉酒（用椰蓉粉泡制的酒）50克 。 制作方法：红糖用开水化开待用 ， 浓度越大越好 。 将麸皮炒至焦黄喷香时出锅待用 ， 用纹火将大米炒香趁热倒上椰蓉酒与麸皮拌匀 ， 将红糖水浇上装盒焖一夜即可使用 。 此鱼食一次用不完也不容易坏 。 这种鱼食能达到这么好的效果 ， 我想主要有以下几点原因：①由于麸皮较细 ， 下到水中起到了雾化作用 。 所以诱鱼快 。 ②鱼诱来后 ， 由于炒香的大米鱼不易一下就吃完 ， 所以诱鱼时间又较长 。 ③之所以能诱到专项鱼--鲫鱼 ， 是因为它具有鲫鱼所喜爱的香甜味 ， 并且还有鲫鱼最喜爱的椰蓉香味 。
3、鲫鱼的生命力很强 ， 肉质细嫩 ， 肉味甜美 ， 含大量的铁、钙、磷等矿物质 ， 其营养成分也很丰富 ， 含蛋白质、脂肪、维生素a、b族维生素等 。 另外 ， 每百克黑鲫鱼中 ， 蛋白质含量高达20克 ， 仅次于对虾 ， 且易于消化吸收 ， 经常食用能够增强抵抗力 。 其次 ， 鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值 ， 对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳 。 在寒风凛凛的冬季 ， 鲫鱼的味道尤其鲜美 ， 所以民间有“冬鲫夏鲇”之说 。
【伊全素高蛋白型全营养 营养丰富的鱼类有哪些】4、鲫鱼是饮食中常见的佳肴 ， 有很高的营养价值 ， 因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸 ， 常吃鲫鱼不仅能健身 ， 还能减少肥胖 ， 有助于降血压和降血脂 ， 使人延年益寿 。 中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿 ， 清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃 。 外用还有解毒消炎的作用 。 尤其是治疗产后乳少更有独到之处 。 吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津 ， 这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白 ， 而且脾健则能使乳汁分泌 ， 因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果 。
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