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导读：给大家介绍一个煎牛排最简单的方法 。 我选的是新西兰AFFCO牌原厂生产的草饲肋眼牛排 ， 原切牛排品质超群 。 翻面后再煎大约1分钟 ， 再翻面煎一下差不多就好了 ， 我还是不能接受三分熟、五分熟带着血丝的牛排 ， 七八分... ...在网上有很多关于冷冻牛排怎么煎?的知识 ， 也有很多关于超市买的儿童冷冻牛排怎么煎的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于冷冻牛排怎么煎?,超市买的儿童冷冻牛排怎么煎的文章吧~冷冻牛排怎么煎?1.旧时王谢堂前燕 ， 飞入寻常百姓家 。 以前 ， 一提到牛排 ， 大家总会想到烛光 ， 红酒 ， 操着伦敦腔的服务员 ， 以及高昂的价格 。 现在 ， 牛排也随着我们红火的小日子走进了千家万户 。 今天 ， 给大家介绍一个煎牛排最简单的方法 。 我选的是新西兰AFFCO牌原厂生产的草饲肋眼牛排 ， 原切牛排品质超群 。 草饲牛 ， 脂肪含量低 ， 营养又健康 ， 价格还不贵 ， 性价比很好 。
2.第七步：翻面后再煎大约1分钟 ， 再翻面煎一下差不多就好了 ， 这个程度大约是七分熟（medium well） 。 我还是不能接受三分熟、五分熟带着血丝的牛排 ， 七八分接近全熟的牛排才对我胃口 。 也可以根据这个时间 ， 煎适合自己口味的牛排成熟度 。
3.解冻板的材质有很强的导热性 ， 能够快速的让冰冻的牛排和空气进行热交换 ， 从而让牛排在短时间内加速解冻 ， 一般放在解冻板上五分钟左右 ， 牛排已经开始变软 ， 但要记住翻面 ， 这样才能两面均匀解冻 。 不过解冻板的价格有高有低 ， 经常吃牛排的话 ， 家里可以备一个好一点的 ， 平时解冻其他肉类也是很方便的 。
4.给大家推荐一款原肉整切的小牛凯西牛排 ， 来自纯天然牧场草饲喂养的放养牛 ， 取自牛身上最细嫩的的部位 ， 原肉整切并通过精心微腌制作而成 ， 不添加嫩肉粉和香精 ， 最大程度的保证了牛肉的原汁原味 。 美食好物好物推荐
超市买的儿童冷冻牛排怎么煎1.电磁炉煎牛排 。 电磁炉看起来是最适合自行煎制牛排的厨具 。 置锅下油 ， 功能调到煎炸栏 ， 如果感觉温度过高还可以将功率适当调低一点 。 用电磁炉煎出来的牛排味道口感一般都不错 ， 如果有差错 ， 只能说明厨师手艺不行 ， 而且在调料配制方面也存在问题 。 建议煎制牛排前多看看网络视频 ， 尽量按照正宗西厨的方法去做 。
2.煎到变色在翻面 ， 这样来回煎 ， 煎到六分熟时放老抽一大勺 ， 在煎到7分熟在放生抽一大勺 ， 在放入适当的清水 ， 收汁 ， 汁收的差不多了 ， 关火起锅 。 注意事项：调料按自己的口味放 ， 可以不用参照做法上的量 。
3.买回来的生牛排 ， 用刀背敲一下会更嫩 。 敲完洗净放大一点的碗里 ， 放上奥尔良鸡翅腌料 ， 烤肉酱 ， 生抽 ， 生姜 ， 葱末 ， 蚝油 ， 料酒（有红酒更好） ， 适量淀粉 ， 拌匀腌制2-3个小时 ， 然后直接食用用煎熟就可以了 。
【冷冻牛排怎么煎？,超市买的儿童冷冻牛排怎么煎】4.用奥尔良烤翅腌料腌制牛排味道很赞 ， 您可以试一下 。 最近买了包奥尔良鸡翅腌料 ， 鸡翅还没买回来牛排腌了3次了 ， 快用完了 。 去菜场买块牛肉 ， 告诉老板是做牛排的 ， 他会给您选一块适合牛排的肉 ， 然后买回家自己切一下 ， 或者叫老板切好 。 我们这边菜场都可以帮忙切好的 ， 服务特别好 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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