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导读：含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份 。 白果的营养丰富 ， 食用的时候白果皮和里面的胚芽要去掉 ， 白果不要生吃 ， 必须煮熟才能吃 。 白果食用最多的就是用来炒食或炖汤 ， 常常搭配其他温... ...在网上有很多关于百果咋保存的知识 ， 也有很多关于白果如何保存方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于百果咋保存「白果如何保存方法」的文章吧~百果咋保存1.银杏是我国特有的古老树种 ， 躯干挺拔 ， 树形优美 ， 抗病害力强、耐污染力高 ， 寿龄绵长 ， 几达数千年 。 它以其苍劲的体魄 ， 独特的性格 ， 清奇的风骨 ， 较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐 。
2.白果是营养丰富的高级滋补品 ， 含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份 。 据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质 12g ， 碳水化合物76g ， 脂肪3g ， 且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素 ， 8种氨基酸 ， 具有很高的食用价值、药用价值、保健价值 ， 对人类健康有神奇的功效 。
3.白果平时吃得不多 ， 这主要是因为对它的不够了解 。 白果的营养丰富 ， 但是一次不能食用过多 ， 因为吃多了对身体有害 。 食用的时候白果皮和里面的胚芽要去掉 ， 一次吃5-6颗就好 ， 对身体无害 ， 过量了就有害处 。 同时 ， 白果不要生吃 ， 必须煮熟才能吃 。
4.生活中 ， 白果食用最多的就是用来炒食或炖汤 ， 常常搭配其他温性的食材做一些美食 ， 像腐竹、猪肉、板栗、鸡肉等 ， 这些都是非常百搭的食材 。 其中用白果搭配腐竹和猪肉做美食是我平时生活中吃得最多的 ， 白果维C丰富 ， 还含有丰富的钙、磷等矿物质元素 ， 腐竹钙质丰富蛋白高 ， 容易消化吸收 ， 猪肉也是优质蛋白和脂肪的来源 ， 适当吃猪肉也有利于营养平衡 ， 增强体质 。 借助今天的话题 ， 为朋友们分享一道【白果腐竹炒肉】的做法 ， 希望能够喜欢 。
白果如何保存方法1.还有一种就是拿到白果全部剥掉,还可以放开水中稍微烫煮一下,把内膜也去掉,然后把剥干净的果仁放冰箱冻上,今后每天煮饭、做菜、煲汤,随手都可以扔一把白果进去,每天吃对身体很好的,长期坚持效果看得见 。
2.新鲜白果常温下可以保存3-5个月(视干湿度情况而定),如果空气太干,白果浆水蒸发了,就没法吃了.如果空气太潮,那么白果表壳容易发霉,但这样不影响食用,可以把表壳洗洗,晾晾干(不能曝晒,否则浆水蒸发了,白果果仁干了又不能吃了)
3.白果冷藏 ， 干温度合适的情况下可保存一年 。 这个很推荐,冷藏保存和常温保存一样要注意干湿度,总之白果要透气保存,因为它是有生命的,会呼吸,它的胚芽还在继续生长.所以一定要给它透气的环境.但注意不要太潮了,冰箱的环境容易潮,使表壳发霉 。
【百果咋保存「白果如何保存方法」】4.新鲜的白果会有一种特殊的味道,那是果皮的味道(有的人觉得臭,其实那只是白果特殊的味道,说臭也未必吧?不喜欢那味道的话,把白果拿出来晾晾透透气就行,不能晒太阳),因为白果实际上是银杏的果仁,银杏的果皮是有毒的,碰都碰不得 ， 大家拿到的白果果皮都洗掉了,但会保留特殊的味 ， 这也是新鲜白果表壳容易发霉的原因 ， 但发霉不影响食用的、超市卖的白果都会先处理一下,所以超市的白果看上去白得不自然,但超市的白果表壳不发霉 。
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