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导读：芹菜丸子已经蒸熟了 ， 将蒸好的芹菜丸子取出来 ， 取下来之后加浇上我们之前炒好的汤汁 ， 一道非常美味的豆腐蒸芹菜肉丸就这样做好了 ， 你喜欢这道豆腐蒸芹菜肉丸的做法吗？2.把咱们准备好的嫩豆腐放到流动的水下面冲洗... ...在网上有很多关于芹菜炖豆腐怎么炖的知识 ， 也有很多关于豆腐烧芹菜家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于豆腐烧芹菜家常做法,芹菜炖豆腐怎么炖的文章吧~豆腐烧芹菜家常做法1.20分钟的时间很快就过去了 ， 芹菜丸子已经蒸熟了 ， 将蒸好的芹菜丸子取出来 ， 在取的时候一定要注意安全 ， 千万不要烫到自己的手 ， 取下来之后加浇上我们之前炒好的汤汁 ， 一道非常美味的豆腐蒸芹菜肉丸就这样做好了 ， 做法是不是非常简单呀？你喜欢这道豆腐蒸芹菜肉丸的做法吗？如果你也喜欢的话 ， 那就抓紧时间准备食材 ， 亲自的动手做一下吧 。
2.把咱们准备好的嫩豆腐放到流动的水下面冲洗干净 ， 一定要注意水流的速度 ， 水流不要太大 ， 如果太大的话就非常容易将豆腐冲碎 。 冲洗干净之后 ， 咱们将嫩豆腐切成片状 ， 然后放到一个盘中待用 。
3.准备蒜子一把切成片 ， 小米椒一把切成段 。 锅中添入适量清水 ， 放入泡好的花生 ， 开大火煮开 。 把花生煮至微微鼓起 ， 表皮发亮时捞出过一下凉水 ， 这样可以保持花生清脆的口感 ， 然后放入碗中备用 。
4.把所有食材清洗干净之后 ， 改刀切碎备用 ， 这里面要注意的只有豆腐 ， 豆腐最好切的大一点 ， 并且厚一点 ， 这是因为一会下锅的时候要炸一下豆腐 ， 如果太小的话 ， 就容易不成型 ， 但是大一点就会更容易翻面 ， 而且也不容易碎 。
芹菜炖豆腐怎么炖1.煮至汤汁变奶白色后 ， 把豆腐块放入再煮一会（如果想喝点酸酸甜甜的汤底 ， 可以在这一步加入一整个切了块的番茄） ， 加点盐调味 ， 出锅前撒上适量白胡椒粉拌匀即可 ， 出锅装碗 ， 撒上少许葱花即可；
2.首先咱们准备一块豆腐 ， 豆腐最好准备嫩豆腐 ， 然后再准备3~4根芹菜 ， 芹菜也是要准备比较嫩的 ， 那种非常粗的西芹不适合用来凉拌 ， 因为里面的纤维特别多 。 然后再准备调配料 ， 准备适量的食用盐 ， 味极鲜 ， 香油 ， 陈醋和鸡精 。 这些食材和调味料都准备好了之后 ， 咱们就开始烹饪吧 。
3.制作过程：第一步 ， 首先将所有的食材都准备到位 ， 芹菜准备好需要的量 ， 择去根蒂以及干黄的叶子后 ， 清洗干净 ， 去掉芹菜的叶子 ， 只取根茎用 ， 将其中的老筋给撕掉 ， 然后切成小段待用；
【豆腐烧芹菜家常做法,芹菜炖豆腐怎么炖】4.第三步 ， 将切好的豆腐放入蛋液中 ， 沾裹上一层蛋液 ， 在不粘锅中淋入少许食用油 ， 待将油烧热后 ， 放入豆腐片 ， 开始煎 ， 待将豆腐的两面都煎黄后 ， 即可盛出待用 ， 重新给锅中加油 ， 烧热放入葱姜蒜；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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