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导读：1.人造鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些 ， 会比真鸡蛋粗糙一些 。 真鸡蛋会有隐隐的腥味 ， 真鸡蛋发出的声音较脆 ， 2.把假鸡蛋打在碗里 ， 蛋清和蛋黄有相互溶在一起的现象 ， 据说人造鸡蛋不仅没有营养 ， 真鸡蛋的蛋壳... ...在网上有很多关于如何辨别真鸡蛋的知识 ， 也有很多关于怎么辨别假鸡蛋和真鸡蛋的区别的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么辨别假鸡蛋和真鸡蛋的区别「如何辨别真鸡蛋」的文章吧~怎么辨别假鸡蛋和真鸡蛋的区别【怎么辨别假鸡蛋和真鸡蛋的区别「如何辨别真鸡蛋」】1.人造鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些 ， 假鸡蛋蛋壳两端有穿孔痕迹 。 用手触摸假鸡蛋蛋壳 ， 会比真鸡蛋粗糙一些 。 在晃动假鸡蛋时会有声响 ， 这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故 ， 用鼻子细细地闻 ， 真鸡蛋会有隐隐的腥味 ， 而假鸡蛋却没有 。 轻轻敲击 ， 真鸡蛋发出的声音较脆 ， 假鸡蛋声音较闷 。
2.把假鸡蛋打在碗里 ， 刺破蛋黄 ， 放置一会儿 ， 蛋清和蛋黄有相互溶在一起的现象 ， 因为蛋清和蛋黄是同一种物质制造的 ， 不同的只是蛋黄中加入了色素 。 据说人造鸡蛋不仅没有营养 ， 而且经常食用还会使人痴呆！
3.通过观察鸡蛋外观判断 。 真鸡蛋的蛋壳颜色较为暗淡一些 ， 这是因为鸡蛋蛋壳上有一层霜一样的粉末 ， 但不明显 。 而人造蛋的蛋壳中含有少量的石膏 ， 所以会比真鸡蛋更为亮一些 。
4.市场上大多数鸡蛋都是肉鸡生的蛋 ， 产量大经济又实惠很多人买 。 想吃土鸡蛋只能自己养或者到乡下农家去买 。 产量少而且价格不便宜 ， 很难吃得上 。 专家研究证明 ， 其实土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值差不多 ， 只不过土鸡蛋的口感更好一些 ， 做出来的鸡蛋更香更好吃
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