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导读：法棍好吃不1.好吃的法棍外皮会发出好听的清脆生并产生裂痕 ， 里面柔软湿润甚至散发出淡淡的麦香味道 ， 很多小伙伴对它的口感定义就是硬 ， 也比较难咬 ， 而且因为添加的原料本身比较健康相比较加了各种辅料酱汁的其它面... ...在网上有很多关于法棍好吃不的知识 ， 也有很多关于法棍怎么开口好看的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于法棍好吃不的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~法棍好吃不【法棍好吃不】1.好吃的法棍外皮会发出好听的清脆生并产生裂痕 ， 里面柔软湿润甚至散发出淡淡的麦香味道 ， 很多小伙伴对它的口感定义就是硬 ， 也比较难咬 ， 而且因为添加的原料本身比较健康相比较加了各种辅料酱汁的其它面包来说 ， 吃起来似乎并没有那么可口美味 ， 其实不是法棍不好吃而是伙伴没有仔细的去品味 。
2.还有一种好吃的就是配浓汤吃 ， 同样把法棍切或者撕成片 ， 准备一碗浓汤 ， 玉米汤或者蘑菇汤 ， 用切片的方法直接浸到汤里 ， 硬硬的法棍浸到浓汤里后会变得松软 ， 软软的面包上全都是浸染着浓汤的香气 ， 面包冷去的时候内里会变得稍有嚼劲 ， 外皮就硬了 ， 少了酥脆但是嚼的更香
3.如果以大家的口味来说 ， 没有加糖奶的硬邦邦的法棍 ， 似乎并不能算是美味 。 这是因为在我们大部分人的长久生活中 ， 面包是一种零食 ， 是一种方便食物 ， 有各种口味 ， 吃起来永远是松软可口的 ， 而不是法棍这种 ， 从出炉后 ， 越来越硬 ， 不仅难咬 ， 口味也不丰富的东西 。
4.其实刚从烤箱里取出来的法棍 ， 是十分脆甜的 ， 经过两个小时之后 ， 就会慢慢有韧性了 ， 也会软一些 。 为了提升口感 ， 刚出炉的法棍因为温度较高 ， 这时候可以撒上一些巧克力碎片 ， 巧克力会融化 ， 丰富口感 。 也可以配上黄油或者果酱 ， 都是不错的选择呢～可以试试看～
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法棍怎么开口好看1.大家好我是老王 ， 法棍的开口要想好看 ， 一定要注意下刀的顺序 ， 先竖着切再横着片 ， 这种感觉就像你去剜一块面 ， 但是不要把面剜下来 。 举个例子就是剜一块肉但是肉皮还连着 。 就是这种感觉 。 这样的法棍切口才会好看 。 如果只竖着切开口会被撑平了就变成花纹了 。 严格来说是不合格的 。
2.【制作方法】：酵母中加入90克水 ， 搅拌至酵母融化 ， 不能有酵母的疙瘩 ， 低筋面粉和高筋面粉一起拌匀 ， 放入白砂糖 ， 盐搅拌均匀 。 黄油室温化软 。 拌匀的面粉中加入剩下的水 ， 再加入酵母水和成面团 。 再加入化软的黄油 ， 揉至黄油和面团完全融合 。 把面团装进保鲜袋 ， 放进冰箱冷冻室冷冻20分钟 。
3.取出冷冻好的面团揉至表面光滑 ， 盖上湿毛巾松弛20分钟 。 把面团分成大小均匀的小面团 ， 把小面团滚圆一次 ， 盖上湿毛巾松弛10分钟 ， 再滚圆一遍盖上湿毛巾醒发20分钟 。 把醒发好的面团 ， 擀成长条形薄片 ， 用手腕根部扎成长条形 。
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