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导读：木耳菜怎样栽培1.木耳菜常见的病虫害有褐斑病、蛴螬等 。 褐斑病在木耳菜生长期间任何时间都可能会发生， 染病的植株叶片会变色， 一般会有紫红色斑点， 之后扩散变大， 导致木耳菜坏掉， 影响生长， 不能食用 。 可以使用代... ...在网上有很多关于木耳菜怎样栽培的知识， 也有很多关于黑木耳出耳管理的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于木耳菜怎样栽培的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~木耳菜怎样栽培1.木耳菜常见的病虫害有褐斑病、蛴螬等 。 褐斑病在木耳菜生长期间任何时间都可能会发生， 染病的植株叶片会变色， 一般会有紫红色斑点， 之后扩散变大， 导致木耳菜坏掉， 影响生长， 不能食用 。 可以使用代森锌可湿性粉剂喷一喷 。
2.自家种植木耳菜， 采取穴播的方法即可 。 把浸种后的种子放入土穴中， 要覆土 。 覆土量多少以不露种子为宜， 一般为1厘米左右 。 覆土深了， 出苗困难；覆土过浅， 种子易风干 。 播种浇水， 要浇匀浇透， 保持土壤湿润出苗 。 一般7—10天左右出苗 。
3.木耳菜是一种叶菜， 而黑木耳严格来说属于菌类， 两者完全不同 。 木耳菜学名落葵， 一年生草本蔓生植物， 可以炒菜也可以做汤， 口感滑嫩多汁， 有人完全接受不了这个口感 。 目前木耳菜主要是零星栽培， 菜园子里种的比较多， 总的来说不难种 。
4.木耳菜是蔓生， 可以搭架也可以不搭架， 主要是采摘嫩叶或者嫩枝食用， 嫩枝掐掉后叶腋出会分生出更多的枝条， 可以多次采摘 。 出苗后加强肥水管理促进生长， 旺盛生长期保持田间湿润 。 侧枝长到30厘米就可以采收， 每采收两次后结合浇水追施尿素10公斤/亩 。 春季播种的木耳菜如果管理的好能够一直长到深秋季节 。
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黑木耳出耳管理1.集中复壮， 把菌袋从室内搬到野外， 又经过划口程序， 菌丝收到一定创伤， 为了使其迅速恢复， 划口后必须采取集中培养复壮， 在菌袋密排的菌袋架上， 招紧薄膜， 让菌袋在小气候里恢复5到7天， 使穴口菌丝尽快复壮， 如果划口**口菌丝容易干燥， 喷水容易腐烂 。
2.干湿交替， 在耳基形成时期， 湿度小可能会汗死耳芽， 湿度大由于捞死耳芽的危险， 实验表明， 在温度18到24摄氏度时， 适宜的湿度是百分之80到85， 达到耳芽湿润不干巴的要求就可以， 在耳片的发育阶段， 如果让耳片长期处于吸水膨胀的饱和状态， 菌丝输送营养收到耳片吸收力差的影响， 会生长缓慢， 使耳片发育期延长 。 湿度是关键， 按照湿度宁偏高不偏低的原则， 喷水必须透风， 避免高温高湿烂耳 。
3.温度调控， 黑木耳发育最佳温度为20到25摄氏度， 出耳率高， 果形大， 若低于15摄氏度， 白天将覆盖物适度拉起提升温度， 夜间覆盖保温， 出现25摄氏度高温时， 采取空间喷雾， 地上洒水， 空中挂湿草帘等降低温度， 实验证明， 气温超过25摄氏度时， 管理难度增大， 气温达到30摄氏度时， 若通风不良， 2到3天耳芽就会被霉菌感染， 全军覆没 。 所以进行大面积黑木耳带摘， 充分利用春秋适温季节十分重要， 规律是温度高， 生长快， 成熟早， 总产滴， 温度低， 成长慢， 成熟慢， 产量高 。
4.光照刺激， 黑木耳菌丝见光易显圆机， 因此出耳后， 阴棚要有散瑟光射入， 促使圆机迅速生成， 并逐步分化， 在耳片发育阶段， 需要有一定的直射光以促进耳片的增沉作用， 使耳片变的肥厚， 色泽黑， 品质好 。 据实验表明， 光照强度在400Lm， 黑木耳浅黄色1000Lm为黑色， 出耳环境为三分阳七分阴 。
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