黄花菜晒干前要焯水吗？怎样做才好吃新鲜黄花菜是怎么弄干的？( 二 ) _生活百科

4.如果有条件的话，最好是用竹帘、竹席，进行晒干，如果没有条件的话，直接放在水泥地上也是可以的，只要阳光充足，如果使用竹帘，竹席等工具，最好是将其加起来，使底部可以通风，这样效果更好，把处理好的黄花菜倒在竹帘等摊晒工具上，均匀摊平，薄薄的一层，然后在赛车的过程当中要每隔2到3小时轻轻翻动一次，最好的方式是白天曝晒，晚上收起来，防止受潮。一般在在阳光充足且通风良好的情况下，大约晒制2-3天，用手捏紧时不发脆，松手后又能自然散开，相互不粘连的时候，基本上就成功了。
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