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导读：羊肚菌怎样种植北方适合种吗1.种植羊肚菌可在10-12月份进行，气温不可太高或太低，以免它停止生长 。 种植的时候要先调制好栽培料，兑水发酵后进行灭菌，接着用两头接种法，接种菌丝 。 等到菌丝长满袋后放在床面... ...在网上有很多关于羊肚菌怎样种植北方适合种吗的知识，也有很多关于羊肚菌柄变红是什么原因引起的?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于羊肚菌怎样种植北方适合种吗的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~羊肚菌怎样种植北方适合种吗1.种植羊肚菌可在10-12月份进行，气温不可太高或太低，以免它停止生长 。 种植的时候要先调制好栽培料，兑水发酵后进行灭菌，接着用两头接种法，接种菌丝 。 等到菌丝长满袋后放在床面上并覆土浇水 。 在平时要给它散射光，并加强通风 。
2.任何一种食用菌的种植都是离不开科学方法的，它需要的温度.湿度.二氧化碳浓度.光照度等每一样都是不同 。 从堆料到播种，从发菌到出菇再到采菇每个时期的管理都不一样 。 羊肚菌是刚刚兴起的菌类，以前只有野生，近些年慢慢的有了人工种植 。 只是就现在的技术水平而言，人工种植技术不太成熟 。 因为现在大部分是林下种植，露天种植，这就受天气，地下害虫等很多因素影响，产量难控 。 不管在北方还是什么地方种植羊肚菌慎重投资，不是说不行，一定要先学好技术，有了一定经验再种植 。 这是一个从事食用菌行业多年的菇农给大家的忠告，谢谢
3. 羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品，是价格最为昂贵的野山菌之一，既是宴席中的珍品，又是久负盛名的食补良品 。 羊肚菌口感鲜美，营养丰富，被认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称，民间也有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法，常年食用具有强健身体、增强机体免疫力、抗疲劳、抗衰老、抑制肿瘤等诸多作用，还具有益肠胃、化痰理气、补肾、补脑之功能 。
4. 羊肚菌作为一种名贵的食药用菌，野生产量很小，市场需求量却越来越大，仅靠野生羊肚菌难以满足市场需求 。 不过，经过我国科学工作者多年的潜心研究，终于攻破了羊肚菌人工栽培不出菇的世界性技术难题，实现了羊肚菌大田商业化栽培 。
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羊肚菌柄变红是什么原因引起的?1.羊肚菌别称蜂包菇羊肚菜等，子囊菌亚门菌纲，羊肚菌科属 。 羊肚菌柄变红亲,多为镰刀菌等有害菌侵染子实体引起的病害，极少数为虫害 。 羊肚菌以美味营养著称，又有很高的药用价值 。 地域分布很广，羊肚菌对生存环境要求十分苛刻 。 野生羊肚菌每年在清明前后十天生长，过期既绝！
2.羊肚菌病害防胜于治，人工栽培时培养基料必须高温消毒，杀灭有害菌群 。 地面种植要选透气性好的弱碱性土壤，土壤最好处理成肥沃的无菌土，避免有害菌侵蚀子实体 。 如后期得病，可用10%的石灰水进行喷洒，尽量不用化学药剂 。 菌棚内温度控制在11—22℃，湿度控制在60%至80%之间 。
3.羊肚菌的子实体生长的最适温度在14~18℃，温度稳定超过8℃达到3天，菌丝就很容易分化形成羊肚菌原基 。 日平均气温在15℃以下，子实体生长速度慢，20~25天才能采收 。 日均气温在15℃以上，子实体生长速度较快，10~15天可采收 。
4.有的研究者通过长期的野外观察，认为小羊肚菌、美味 羊肚菌与粗柄羊肚菌可能分别属于同一生物学种的早、中、 晚三个发育阶段；黑脉羊肚菌、尖顶羊肚菌与高羊肚菌也可 能分别属于同一生物学种的早、中、晚三个发育阶段 。
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