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导读：红薯干怎么做?视频1.红薯干的制作超级简单 ， 蒸熟的红薯利用大自然的能源把它晒干 ， 或者利用烤箱把它烤干 。 自己做的红薯干绝对无添加 ， 高纤维 ， 我可是吃着红薯干长大的 ， 小时候没什么零食吃 ， 而每年秋冬季节都是红... ...在网上有很多关于红薯干怎么做?视频的知识 ， 也有很多关于怎样做出好吃的地瓜干及红薯干条视频的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于红薯干怎么做?视频的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~红薯干怎么做?视频1.红薯干的制作超级简单 ， 蒸熟的红薯利用大自然的能源把它晒干 ， 或者利用烤箱把它烤干 。 自己做的红薯干绝对无添加 ， 高纤维 ， 我可是吃着红薯干长大的 ， 小时候没什么零食吃 ， 而每年秋冬季节都是红薯丰收的季节 ， 家里的红薯多得堆成小山 ， 奶奶会把红薯变着花样给我们吃 ， 而我最喜欢奶奶晒的红薯干 ， 奶奶把红薯去皮切条 ， 蒸熟了拿到太阳底下晒 ， 晒好的红薯干甜甜糯糯 ， 又特有嚼劲 。
2.现如今 ， 大多数家庭都有了烤箱 ， 红薯干几乎都是用烤箱做的 ， 虽然好吃 ， 但是太费时费电了 ， 没有一两个小时也做不出来 ， 我还是喜欢充满太阳味的红薯干 ， 每年这个时节 ， 秋高气爽、阳光充足 ， 我都会在自家阳台晒一些红薯干 ， 自己晒的红薯干健康卫生 ， 无添加 ， 是小孩健康营养的零食 ， 也是不错的追剧神器 。
3.首先谢谢你的问题：让我有机会聊聊我家乡最美的小吃红薯干；在农村红薯干是再传统不过的一种小吃 ， 每年秋冬就是红薯干收获的季节 ， 基本上家家户户都会做一些红薯干当小吃 ， 或者用来招待客人和送礼 ， 随着人们图方便直接去超市里购买 ， 会做传统红薯干的人越来越少了 。
4.我是客家人 ， 从小看着妈妈做红薯干长大；我们客家地区的红薯干制作方法比较麻烦一些 ， 首先要选择一个比较好的天气 ， 有利于红薯干的干燥和凉晒 。 把红薯清理清洗干净 ， 然后切成片；放入大锅中蒸一小时捞起来 ， 在晒谷围上面凉晒；一般晒两天就可以；第二部：也是好重要的一步就是复蒸 ， 用农村做大锅饭那种饭桶大火再蒸3小时 。
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怎样做出好吃的地瓜干及红薯干条视频1.技巧红薯挑选外皮没有虫蛀的 ， 最好是把红薯放焉一点 ， 水分蒸发掉 ， 吃起来甜一点 。 龙宝这次晒的有红薯和紫薯 ， 最好选择红心红薯 ， 在桂林这种红薯通常叫“鸡蛋黄”红薯 ， 因为它的心红的跟蛋黄一样好看 。 还有一种颜色浅的叫“板栗黄”红薯 ， 不建议选择浅色红薯 ， 晒出来颜色不好看 ， 口感一般 。 紫薯偏干 ， 不建议晒 。
2.技巧把洗好的红薯放入锅里隔水蒸 ， 不要直接扔到锅里用水煮熟 ， 那样红薯煮出来湿漉漉的 ， 水分太大 。 自己晒红薯干千万不要削皮 ， 一削皮红薯就容易氧化发黑 。 之前看到婆婆做红薯干就是先削皮再水煮 ， 结果晒出来的红薯干乌黑乌黑的 ， 看起来一点没食欲 。
3.红薯洗净放入高压锅 ， 蒸熟后取出晾干、去皮 ， 切成自己喜欢的片或者条 ， 平铺在盖帘上晾制四到五天 ， 中间记得翻面连晒即可 。 红薯洗净放入高压锅 ， 蒸熟后取出晾干、去皮 ， 切成自己喜欢的片或者条 ， 平铺在盖帘上晾制四到五天 ， 中间记得翻面连晒即可 。
4.《本草纲目》里记载：红薯有补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃 ， 强肾阴……使人长寿少疾……看来这小小的地瓜还真是个宝呀 。 地瓜我们通常都会煮熟了吃 ， 但要知道地瓜可是得趁热吃的 ， 凉地瓜吃了会胃里难受的 ， 老百姓叫做“烧心” ， 但把地瓜做成地瓜干 ， 就不怕了 ， 想什么时候吃就什么时候吃 。
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