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导读：如何腌制白萝卜呢?1.如何腌制白萝卜？现在地里的萝卜都已经成熟了 ， 白白胖胖的大萝卜非常受大家的喜爱 。 小董老家邻村的地里面全部种的都是白萝卜 。 秋季收获的季节 ， 大部分的白萝卜已经被装上卡车运到其他的地方了... ...在网上有很多关于如何腌制白萝卜呢?的知识 ， 也有很多关于怎么腌制的萝卜好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于如何腌制白萝卜呢?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~如何腌制白萝卜呢?1.如何腌制白萝卜？ 现在地里的萝卜都已经成熟了 ， 白白胖胖的大萝卜非常受大家的喜爱 。 小董老家邻村的地里面全部种的都是白萝卜 。 秋季收获的季节 ， 大部分的白萝卜已经被装上卡车运到其他的地方了 ， 还有一部分因为收购价格太低 ， 不划算 ， 而被丢弃在地里 。
2. 现在白萝卜在我们那边都是1毛钱一斤 ， 很便宜 ， 可是在市区的超市就比较贵一些了 ， 说起萝卜 ， 相信大家能说出来的做法有无数种 ， 蒸 ， 炒 ， 煎 ， 炸 ， 烹煮等各种各样 ， 可是今天小董要为大家分享一道做法非常简单的 ， 不蒸不炒 ， 不煎也不用油炸 ， 清脆爽口 ， 不管什么时候吃都非常的开胃 。
3.答：萝卜中水分比较大 ， 容易出水 ， 所以在腌萝卜之前一定先将萝卜腌制 ， 去除多余水分 ， 这样腌出来的萝卜更容易进味 ， 味道非常好吃 ， 一般我们在做萝卜菜的时候最好是先去除萝卜中多余的水分 ， 这样做出来的萝卜脆爽口感好 。
4.答：萝卜一般我们选择新鲜的白萝卜比较好 ， 青萝卜比较辣一些 ， 而红萝卜口感偏甜一些 ， 白萝卜口感脆爽不辣不甜 ， 做出来的小菜味道非常好 ， 如果喜欢其他的口味的话也可以搭配使用红萝卜和青萝卜 。 而且白萝卜的腌制方法有很多种 ， 我们可以在家尝试不同的做法 ， 换着口味 ， 这样吃起来更加下饭又下酒 。
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怎么腌制的萝卜好吃1.我是巧妇萍姐 ， 有几种腌萝卜的方法 ， 第一是腌干萝卜条 ， 自家种的萝卜洗净 ， 对半切 ， 然后撒上盐腌制两天晒八成干放坛子里下面垫干稻草 ， 可以放置一两年 。 腌萝卜酱 ， 把洗净的萝卜切丁或是切小条晒八成干 ， 放盐、白糖、姜丝、辣椒粉拌匀装坛 ， 半个月就可以吃了 ， 也可以放一年 ， 腌好了萝卜酱可以直接吃也可以炒来吃 。 还有一种腌酸甜萝卜的 ， 我视频里刚做了一期 ， 你可以去观看 ， 以上那些都是我经验之谈 ， 可以相互学习参考一下
2.问题：怎样腌萝卜好吃？俗话说“冬吃萝卜 ， 夏吃姜 。 ”冬天里的萝卜又大又甜 ， 关键数量还挺多 ， 价格也很便宜 。 几毛钱一斤 ， 多的萝卜吃不完又卖不了几个钱 。 怎么办？总不能让萝卜烂在地里 ， 烂在家里吧！没关系 ， 咱们勤劳的贫苦老百姓办法多 ， 俗话说：“三个臭皮匠 ， 胜过一个诸葛亮 。 ”人多了办法也就多了 。 咱吃不完的萝卜可以把它们腌起来 ， 存放很长一段时间吃 。 那么怎么腌萝卜呢？
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