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导读：川味凉拌鲫鱼怎么做1.配料切好后 ， 全部到入一个碗中 。 然后倒入蒸鱼豉油150克 ， 美极鲜酱油5克 ， 宣路3克 ， 鸡精味精各一小勺 ， 糖半勺 ， 香油一勺 ， 最后再把煮鱼的原汤来一瓢 ， 给它搅匀 。 这里记住 ， 如果不吃辣... ...在网上有很多关于川味凉拌鲫鱼怎么做的知识 ， 也有很多关于什么凉粉好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于川味凉拌鲫鱼怎么做的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~川味凉拌鲫鱼怎么做1. 配料切好后 ， 全部到入一个碗中 。 然后倒入蒸鱼豉油150克 ， 美极鲜酱油5克 ， 宣路3克 ， 鸡精味精各一小勺 ， 糖半勺 ， 香油一勺 ， 最后再把煮鱼的原汤来一瓢 ， 给它搅匀 。 这里记住 ， 如果不吃辣的朋友 ， 小米辣末 ， 可以少放点 。
【川味凉拌鲫鱼怎么做】2.总结 鲫鱼中含有优质蛋白质 ， 多种维生素 ， 微量元素 ， 以及人体必需的氨基酸 ， 且脂肪少 ， 含糖分多 ， 是一种营养丰富又健康的食品 ， 能满足人体的生理需要 ， 强身健体 ， 增强免疫力和抗病能力 。 经常食用鲫鱼能减肥 ， 还能降血压 ， 降血脂 ， 预防心脑血管疾病 。
3.川味凉拌鲫鱼怎么做？凉拌鲫鱼是这几年才流行起来的新吃法 ， 可能还有很多人都没吃过凉拌鲫鱼 。 第一次在饭店的菜单上看到这个菜的时候我也是比较吃惊 ， 不明白鲫鱼怎么凉拌 。 首先凉拌肯定是偏凉的 ， 而我们都知道鱼类冷了以后腥味是比较重的 ， 凉拌鲫鱼能好吃吗？最终还是没点凉拌的而是迎合大众口味吃的红烧鲫鱼 。
4.后来 ， 在好奇心的驱使下 ， 还是决定自己尝试做一次凉拌鲫鱼 。 结果发现 ， 凉拌鲫鱼做法简单 ， 口味清爽 ， 比红烧鲫鱼还好吃 。 川味凉拌鲫鱼 ， 在做好除腥的工作外 ， 就是把麻辣鲜香的凉拌汁调配好 。 这两个步骤做好了 ， 川味凉拌鲫鱼基本就是成功的一道美味 。
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什么凉粉好吃?1.凉粉是夏季较为受欢迎的凉菜 ， 人们往往会买上一小块回家自己拌着吃 ， 那酸辣的味道和爽滑的口感 ， 会立马让人胃口大开 ， 一口一口的吃不停 。 凉粉刨成丝拌入调料后特别入味 ， 吃起来也特别Q弹爽口 ， 家人都很喜欢 。 那凉粉怎么做呢？西安唯典小吃培训中心小编搜到了这样的制作流程 ， 一起看看吧！
2.豌豆凉粉的制作很特别 ， 其吃法也与众不同 。 豌豆凉粉的制作复杂 ， 工序多、时间长 ， 技术也十分讲究 。 它的原料是豌豆 ， 多少根据需要而定 ， 制作过程是先将准备好的豌豆用清水淘去杂质、泥沙、碴子 ， 然后用温水浸泡24小时 ， 冬天可以适当延长三四小时 ， 热天可以缩短四五小时 ， 热天时间长了豆子会发酸 ， 这样做出来的豌豆凉粉味道差 。 待豌豆泡胀后 ， 就可以用石磨推成豆浆 ， 也可用打将机代替 。 磨好的豆浆过滤后可用一大盆装好 ， 或用其他干净的器皿装 ， 为了避免不卫生的东西掉进浆内 ， 需在上面盖上盖 。
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