3. 小时候看《十万个为什么》 ， 知道海参在遇到危险的时候会吐出自己的肠胃引诱天敌 ， 而自己逃之夭夭……这真是一种神奇的海洋低等动物 。 我们胶东半岛的人们食用海参已经有两千多年的文字记载了 ， 在内陆地区恐怕是现在也不认同它们 。 前几年在欧洲旅行 ， 那里的渔民叫它“海黄瓜” ， 人家是不吃的 ， 一网渔获打上来 ， 拣出这些“海黄瓜”又扔回了大海 ， 视如草芥！图2?? 昨天冰岛的小朋友发了这种“海黄瓜”的照片 ， 国内叫“北极红参” ， 因为生活在寒冷的北大西洋 ， 生长缓慢 ， 油性也大 。 别人曾经让我试吃过这种东西 ， 泡发较吃力 ， 口感也偏硬 ， 成品干参还有一股子“老油味儿”……那里倒是有一种价廉物美的海参替代品“海参斑”在超市也就是二十元左右一斤 ， 它是深海鱼 ， 那个厚厚的鱼皮就是海参的口感了！图3?? 家常做法的葱烧海参 ， 海参本身就是一种食材 ， 炒锅烹葱时要加入金华火腿末提鲜 ， 海参才能入味 。
4.在干净的锅内放油 ， 加入姜蒜小火煸炒出香味 ， 加入大葱煸炒到被油浸润 ， 热锅后依次加入料酒、酱油、蚝油、高汤或清水 ， 小火煮5分钟 ， 最后再加点白糖 ， 不用勾芡 ， 因为蚝油里有淀粉 ， 越烧会越粘稠 ， 可以不用加盐 ， 不用盖锅盖 ， 汤汁变稍微粘稠后加入海参出锅即成 。 也可以出锅后再淋上点香油 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 有哪些防止牛肉炒老的技巧？ 本地牛肉怎么炒不老不嫩
- 黑米怎么蒸才会软？怎么做才能更好吃一点 杂粮真的难吃吗？怎么做好吃？
- 炖了鸡汤的鸡肉怎么做好吃 母鸡除了炖汤还可以怎么做？
- 智能手机|一千多块买了台3英寸迷你智能手机，这么小的手机能干些什么？
- 机械|击败机械硬盘的，并不是固态硬盘
- 披萨饼底的制作配方 披萨是怎么做的教我吧
- 腌鸡蛋怎么腌能流油 怎么样能腌出流油的咸鸡蛋
- 猪蹄脚趾缝去毛 如何快速去除猪蹄上的毛毛
- 柠檬鸡爪泡久了为什么会苦 在家里面可以自己制作的小零食
- 怎么样和炸油条的面 面不发可以炸油条吗