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导读：如何快速去除猪蹄上的毛毛1.去除猪毛 ， 不是仅仅把表面的看得到的毛刮掉 ， 这都是自欺欺人的办法 。 一定要拔干净！拔干净！如果菜场买的那种拔毛的镊子拔不干净的话 ， 可以用眉毛镊子试试 ， 一定连那些毛茬都找出来 。 虽... ...在网上有很多关于如何快速去除猪蹄上的毛毛的知识 ， 也有很多关于猪蹄脚趾缝去毛的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于如何快速去除猪蹄上的毛毛的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~如何快速去除猪蹄上的毛毛1.去除猪毛 ， 不是仅仅把表面的看得到的毛刮掉 ， 烤掉 ， 烙掉 ， 这都是自欺欺人的办法 。 一定要拔干净！拔干净！如果菜场买的那种拔毛的镊子拔不干净的话 ， 可以用眉毛镊子试试 ， 一定连那些毛茬都找出来 。 虽然有点费事费时 ， 但是起码吃起来放心 ， 哦 ， 忘记交代一下提前要用凉水入锅 ， 稍微一点黄酒 ， 几片姜 ， 烧开后几分钟捞出冷却了再拔毛 ， 不然会烫手 ， 猪蹄甲缝里的不好拔 ， 就挖掉 ， 那些地方的肉皮有骚臭味 ， 就这些 ， 有想学习香猪蹄制作的朋友可以和我交流 ， 看我处理猪毛的态度 ， 就知道我是个严谨的讲究人！
2.猪蹄很多人都吃过的 ， 猪蹄的营养价值比较高 ， 我们都知道吃猪蹄的好处是非常多的 ， 在日常生活中可以多买一些猪蹄吃 ， 但是做猪蹄之前都有一个烦恼 ， 那就是如何快速又干净的去除猪蹄去毛 ， 不用着急 ， 小编今天就会告诉大家一些猪蹄去毛的方法 。
3.近年在对老年人衰老原因的研究中发现 ， 人体中胶原蛋白质缺乏 ， 是人衰老的一个重要因素 。 它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 ， 对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。 为此 ， 人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
4.猪蹄中的大分子胶原蛋白质含量比较丰富 ， 是一种比较实惠的美容食品 。 大分子胶原蛋白质 ， 对皮肤具有特殊的营养作用 ， 主要表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分 ， 防止皮肤干瘪起皱 ， 使其中润饱满、平整光滑 。
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猪蹄脚趾缝去毛1.沥青化了 ， 就着这个碗往猪头或猪蹄上面浇 ， 浇了就用冷水来激猪头或猪蹄；然后把猪头或猪蹄上的沥青轻松揭掉；这些带毛的沥青继续熬化 ， 继续往猪头或猪蹄上面浇 。 反复三五次 ， 猪头或猪蹄就特别干净 ， 一根毫毛都不剩；并且越是夹缝里的毛越好清理 。
2.首先是选购猪蹄：选猪蹄时有前蹄就不买后蹄；看下猪蹄的蹄筋是否被拿掉；选鲜红粉嫩的 ， 不买惨白无血色的；买只有单独一截猪蹄的 ， 不买后面还带个蹄膀的；挑干净整洁的 。 选好猪蹄后请老板给你把猪蹄斩块 ， 一只猪蹄斩几块跟老板说好 ， 我一般喜欢斩小块一点的 。
3.泡完以后接下来的步骤就是焯水 ， 烧一锅开水 ， 水量以能盖住猪蹄为准 。 锅里放葱姜 ， 待水开以后把猪蹄放进去焯水 ， 焯三五分钟后在用清水清洗 ， 这时候你会发现之前没被发现的毛和一些脚丫里的白色老皮会非常明显 ， 这时候只需要拿出镊子拔毛和拿出小刀刮净老皮就可以了 。
4.大家好 分享一下我在家做猪蹄方法和去除猪毛的方法 在家里我一般都是打开煤气灶 将它的火开到最小 。 然后把有猪毛的地方放在上面烧一下 。 毛一碰到火立马就会燃烧起来 。 猪皮也是完好无损 最后就是分享怎样做猪蹄 。 猪蹄洗净切块 。 下锅加葱 姜 料酒焯水 ， 煮开后捞出洗净 。 准备一个碗 ， 加适量蚝油 生抽 老抽 料酒 盐 白糖 白胡椒粉 鸡精 倒入猪蹄中拌匀腌制20分钟 。 热火烧油 ， 下葱姜蒜蓉 干辣椒爆香 。 下提前泡好的干菜翻炒 ， 炒香后加适量盐 糖 将猪蹄和干菜放入锅中蒸俩小时 ， 最后将汤汁用水淀粉收浓 ， 淋在猪蹄上即可 。
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