3.除了腊肉 ， 还有腊牛肉 ， 腊鸡 ， 腊鱼 ， 香肠 ， 还有血肠等等 。 腊香肠相信很多人都是喜欢吃的 ， 比较喜欢的还是麻辣味的 ， 腊香肠做的时候不用炒 ， 什么调料也不需要放 ， 只要在洗干净然后蒸一下 ， 再切成块就直接吃也是非常的美味的 。
4.不过我比较喜欢的还有血肠 ， 我们这边叫血粑粑 ， 和香肠差不多 ， 不过做法 ， 原料都是不一样的 ， 香肠一般就是猪肉 ， 加上调料然后灌到小肠里面就可以了 。 血肠是用的猪大肠 ， 有猪肉 ， 糯米 ， 猪血等等加上各种各样的调料灌到猪大肠里面 ， 然后用火熏制的 ， 味道真的很好吃 。 当然做法也是多种多样的 ， 也可以直接用糯米 ， 猪血灌小肠也是可以的 。 不过还是比较喜欢有肉的 ， 更香 。
【湖北人怎么做腊鱼】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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