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柠檬片怎么做才好喝 柠檬茶要用什么茶叶

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柠檬片怎么做才好喝 柠檬茶要用什么茶叶

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导读：柠檬茶要用什么茶叶1.柠檬茶 ， 在香港一般简称为柠茶 ， 是香港茶餐厅及快餐店常常会出现的饮品 ， 地道的港式柠檬茶不用茶包 ， 而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片香水柠檬 ， 分为热饮和冷饮两种 ， 一般称为热柠茶、冻柠茶... ...在网上有很多关于柠檬茶要用什么茶叶的知识 ， 也有很多关于柠檬片怎么做才好喝的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于柠檬茶要用什么茶叶的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~柠檬茶要用什么茶叶1.柠檬茶 ， 在香港一般简称为柠茶 ， 是香港茶餐厅及快餐店常常会出现的饮品 ， 地道的港式柠檬茶不用茶包 ， 而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片香水柠檬 ， 分为热饮和冷饮两种 ， 一般称为热柠茶、冻柠茶 ， 乃香港饮食文化不可或缺的元素 。
2.茶叶不要用茶包代替 ， 味道和口感会变差 。 建议80-85度的水温泡茶最合适 ， 温度过高的水泡茶会令茶出苦味 要使柠檬茶口感和味道好 ， 关键在于“醒茶” ， 意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜 。 热柠茶不需要醒发 。 不喜欢喝甜的可以不放白糖 。 红茶较浓 ， 建议加入适量冰块或者适量冰水 。 没有柠檬樁 ， 可用长勺子代替 。
【柠檬片怎么做才好喝 柠檬茶要用什么茶叶】3.夏日炎炎 ， 来一杯自己亲手制作的柠檬红茶 ， 清香诱人、沁人心脾 ， 没有添加剂 ， 没有香精、没有防腐剂 ， 只有柠檬的酸 ， 红茶的香 ， 蜂蜜的甜 ， 健康又好喝 。 那做柠檬红茶选择哪种红茶好呢？想要突出红茶的独特口感 ， 茶味一定要够浓 。 祁门红茶、滇红等茶味浓烈又独特的茶叶都是不错的选择！
4.祁红茶条索紧秀 ， 锋苗好 ， 色泽乌黑泛灰光 ， 俗称"宝光" ， 内质香气浓郁高长 ， 似蜜糖香 ， 又蕴藏有兰花香 ， 汤色红艳 ， 滋味醇厚 ， 回味隽永 ， 叶底嫩软红亮 。 祁门红茶品质超群 ， 被誉为"群芳最" ， 这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的 。 全县茶园总面积的65％左右这些茶园 ， 土地肥沃 ， 腐殖质含量较高 ， 早晚温差大 ， 常有云雾缭绕 ， 且日照时间较短 ， 构成茶树生长的天然佳境 ， 酿成"祁红"特殊的芳香厚味 。
柠檬片怎么做才好喝 柠檬茶要用什么茶叶

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柠檬片怎么做才好喝1.柠檬片 ， 是将柠檬利用烘干或者冻干的方式制作的干制食品 ， 即可以食用又可以冲水饮用 。 柠檬片非常适合与蜂蜜一起食用 ， 蜂蜜味甜 ， 有美容养颜 ， 抗衰老的功效 ， 蜂蜜的甜味正好会中和掉柠檬的酸味 ， 所以今天我要分享蜂蜜柠檬片的做法 。
2.我用烤箱做柠檬片 柠檬用盐把皮搓干净 ， 再用盐水泡一会儿 ， 切片 。 把柠檬切好后一层糖一层柠檬一次铺好 ， 最后在上面浇蜂蜜 ， 直到把所有蜂蜜淹没 ， 放冰箱腌 。 烤箱150度预热5分钟 ， 烤盘架铺一层锡箔纸 ， 把腌制好的柠檬片滤干蜂蜜平铺在锡箔纸上 ， 150度烤6分钟 ， 翻过来再烤6分钟.出炉啦 ， 酸酸甜甜 ， 韧韧的 ， 好开胃
3.柠檬片在烘干加工时 ， 极容易出现表面结硬壳 ， 而柠檬片里面却不是湿的 ， 这是一种假性烘干 。 柠檬片烘干机烘制优质干片的小Tips,就是在烘制过程中当柠檬片干燥于一定程度时 ， 停机静置 ， 实行回潮二次复烘 ， 最终使柠檬片实现真正的保持原色的烘干 。
4.步骤将柠檬片整齐的摆放在通风的托盘上 ， 切忌堆叠 ， 先利用自然风和光照使柠檬片脱去部分水分 。 将风干一天的柠檬片转移至空气能柠檬烘干房内 ， 设置烘干机温度为低温40-50℃范围 ， 柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出 ， 烘干过程约12-13小时 。

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