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导读：萝卜素丸子怎么煮才好吃1.现代研究认为， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维， 具有促进消化， 增强食欲， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。 中医理论也认为该品味辛甘， 性凉， 入肺胃经， 为食疗佳品， 可以治疗或辅助治疗多... ...在网上有很多关于萝卜素丸子怎么煮才好吃的知识， 也有很多关于炸素丸子怎么做好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于萝卜素丸子怎么煮才好吃的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~萝卜素丸子怎么煮才好吃1.现代研究认为， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维， 具有促进消化， 增强食欲， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。 中医理论也认为该品味辛甘， 性凉， 入肺胃经， 为食疗佳品， 可以治疗或辅助治疗多种疾病， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
2.红萝卜营养价值高， 又名小人参、菜人参 。 其性味甘、微温 。 具有滋补五脏、清热解毒、保肝明目及补肾强精等功效 。 含蛋白质、脂肪、醣类、胡萝卜素、钙、铁、锰、钴、氟及叶酸等营养素， 具有降血脂、降血压、抗癌、减少细胞病变、促进排便及强壮心脏等药理作用 。
3.怎样做萝卜素丸子？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”， 冬天是吃萝卜的季节 。 菜市场上的白萝卜和青萝卜价钱都不贵， 我经常买一些回来炸萝卜丸子， 孩子们也都特别喜欢吃， 每次都炸上一盆， 吃不完放冰箱冷藏起来， 吃火锅或炖菜时都可以放上一些 。 炸萝卜丸子我个人比较喜欢用青萝卜， 因为白萝卜的味道太大， 炸出的丸子不如青萝卜好吃 。 炸萝卜丸子虽然做法简单， 但是想炸出外酥里软的萝卜丸子还必须记住2个窍门 。 一是加入少量的生粉， 可以使炸出的丸子更加酥脆 。 二是加入豆腐或剩米饭， 目的是让丸子内部松软 。
4.很多人喜欢吃胡萝卜 。 胡萝卜煮熟或者炒熟后吃起来会有带有甜味， 非常好吃 。 常吃胡萝卜可以补肝养肝， 利明目 。 胡萝卜才是正宗被称为“小人参”的蔬菜， 可见它的营养足以媲美人参了 。 今天就和大家分享一道用胡萝卜做的美食丸子， 炸熟之后的【胡萝卜丸子】吃起来非常的香， 口感微甜 。 对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说， 这道丸子就变得非常有诱惑力了， 香喷喷的味道， 微甜的口感， 小孩子非常喜欢 。
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炸素丸子怎么做好吃1.在我们老家河南， 当地人会用白萝卜制作素丸子， 我们当地叫咸食， 形状比较随意， 不如丸子那么圆， 但是吃起来确实非常美味， 每次我家炸咸食的时候， 大人们一边炸， 小孩一边吃， 经常是供不应求 。 北京的素丸子以胡萝卜为主， 加入香菜葱花， 拌上面粉， 炸出来颜色鲜艳诱人， 吃起来外酥， 里面还带着溏心， 柔软 。 北京人很喜欢吃这种胡萝卜丸子， 亲们好吃， 价格也不贵， 超市和市场里卖主食的地方都有卖的， 现炸的更好吃 。
2.我很喜欢吃这种胡萝卜香菜炸的丸子， 刚出锅时外酥里嫩， 唇齿留香， 隔夜放凉的丸子， 我一般用来做丸子汤， 把丸子煮软， 调味后撒上葱花香菜， 再加点香醋， 胡椒粉， 好吃的都找不着北了 。 今天跟大家分享一下老北京胡萝卜丸子的做法 。
3.胡萝卜丸子是素丸子的一种， 秋冬季节多吃萝卜还是很不错的选择， 俗话说“冬吃萝卜， 夏吃姜， 不找医生开药方”， 胡萝卜素有“小人参”的称号， 并且胡萝卜是脂溶性的， 经过油炸以后， 它所含的β胡萝卜素才能被很好的被人体吸收 。 喜欢的朋友可以动手做做吧， 吃不完还可以做丸子汤喝， 一菜两吃 。
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