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导读：菠萝蜜如何判断生熟1.菠萝蜜通常2~3月份开花，9~10月份成熟上市 。 成熟的果实，体重可达到10~40斤，高的可超过100斤，是世界上最重的水果 。 我们在街上看到的成熟菠萝蜜，外表呈现黄褐色，还有瘤状凸... ...在网上有很多关于菠萝蜜如何判断生熟的知识，也有很多关于菠萝蜜如何分辨生熟的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于菠萝蜜如何判断生熟的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~菠萝蜜如何判断生熟1.菠萝蜜通常2~3月份开花，9~10月份成熟上市 。 成熟的果实，体重可达到10~40斤，高的可超过100斤，是世界上最重的水果 。 我们在街上看到的成熟菠萝蜜，外表呈现黄褐色，还有瘤状凸体和粗毛，但是种植户不可能仅凭这一些外部特征就去判断果实成熟与否，而是从多个角度去分析和判断 。
2.以上3个判断菠萝蜜是否成熟的方法，不应该只择其一，而应该是综合应用，先看，再闻，后压，综合查看，分析结果才能得出更加准确的判断 。 如果最终判断的结果是外表金黄，表皮上的刺萎缩软化了，而且散发出一股浓郁的香味，再用手按压凸起的瘤状物，感觉软而且具备一定的弹性，则可说明菠萝蜜成熟了，可以开了 。
【菠萝蜜如何分辨生熟 菠萝蜜如何判断生熟】3.总结:菠萝蜜是一种重量很大的水果，价格也不低 。 如果采摘下不成熟的果实，食用价值大大降低，带来经济损失 。 所以，采摘菠萝蜜之前，务必要通过"看、闻、压"三个方法来判断成熟与否 。 如果疏忽而采摘不成熟的菠萝蜜，则可以通过催熟的方式来处理，避免造成不必要的损失 。
4.望，望就是观察这个菠萝蜜的外表 。 如果是还没成熟的菠萝蜜，它的外皮那些小刺比较密集，竖挺；如果是成熟了的菠萝蜜，外皮的小刺就会疏散、萎缩 。 这个有点像女人的乳房，年轻的时候竖挺，到了一定的年纪，就会松软下垂 。
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菠萝蜜如何分辨生熟1.看外表 。 首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟 。
2.闻味道 。 菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气 。
3.切开查看 。 如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理 。
4.要隔一段时间去翻动菠萝蜜 。 因为菠萝蜜的体积比较大，在催熟的过程中，如果没有及时的翻动菠萝蜜的话，可能会使菠萝蜜一部分催熟了，而另外一边还是生的，因此要对菠萝蜜进行翻动，而且这样也有利于菠萝蜜的呼吸，能帮助呼吸 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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