阜新喇嘛炖肉？阜新哪里吃喇嘛肉，这篇稿子，道出实情 _生活百科

众所周知，汉传佛教是不允许吃肉的。那么，藏传佛教允许吃肉吗？
是的，他们发明了一种流传至今的美食。请往下看：

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它是蒙古贞观地区的传统美食，是清朝康熙皇帝东巡时点的美食，是瑞应寺一世活佛桑丹桑布发明的待客佳品，是20世纪90年代阜新八大美食之一，是老少皆宜的养生绿色食品——“喇嘛炖肉” 。
1.“喇嘛炖肉”起源于瑞英寺僧人制作的菜肴。瑞思寺，俗称“东藏” ，蒙古族人称“格根苏木” ，俗称佛喇嘛寺，位于辽宁省阜新蒙古族自治县佛寺镇。睿思寺始建于清康熙八年(1699年) 。属于藏传佛教格鲁派，有“东藏”之称。康熙皇帝给它题词，活佛被冠以“东方蒙古老佛爷”的圣名。在全盛时期，瑞思寺有3000多名僧侣和尼姑，寺庙建筑在方圆有10多英里长，包括大雄宝殿、祈年殿、九大臣祈年殿和东西殿。大雄宝殿外有四扎仓、德丹雀灵(藏语：安乐祖法殿)、活佛殿。东、西、南、北四面山坡上各建有五所书院，大白伞寺在东北山顶，达摩寺在东南山顶，朝北。整个寺庙布局合理，主次分明，形成了内外辉映、四面对称的独特格局。此外，寺庙周围还有一条环城公路，路边有一万尊石佛，立在环城公路周围，气势磅礴。它实际上是佛教的圣地。
佛经中“藏传佛教修行者喇嘛”“高山地区，草木不生，我以慈悲意志化肉为肉，无生根。 ”也就是说这个喇嘛，他们的学习环境，那个地方，没有庄家，没有食物，他们的民俗就是吃肉生存。所以瑞婴寺属于藏传佛教，这里的和尚也就是喇嘛也可以吃肉。
“喇嘛炖肉”的制作技术是17世纪由瑞应寺的祖先桑丹桑布活佛在蒙古甄珍的一个偏僻的山洞里发明的。它是由居住在瑞应寺的喇嘛们口头流传下来的。经过数百年的流传，喇嘛们日常吃肉的做法也随着时代的进步而进步。 “喇嘛炖肉”的美名是好吃，所以香遍天下。
二、配方独特，最有特色最美味的拥有国家专利——的喇嘛炖肉。 2011年，经全国旅游景区质量等级评定委员会批准，阜新市瑞应寺景区晋升为国家4A级旅游景区。寺庙附近的一座佛寺——清华饭店的女主人哈斯高娃，中文名字叫白玉花，对藏传佛教文化特别喜爱。经过十多年的研究和改进，白玉花将“喇嘛炖肉”的形状、颜色和味道提高到了一个新的水平，并进一步研究和开发了“喇嘛炖肉”的生产技术，使用1-5年的特殊腌制咸菜和大块猪肉，用调料在大锅里烹制。每年来瑞应寺的游客都要去她的酒店品尝，才能吃到真正的“喇嘛炖肉” 。游客们经常购买并与他们的亲戚朋友分享，并广泛传播白玉花制作的“喇嘛炖肉” ，这已经成为瑞英寺的当地特产。
【阜新喇嘛炖肉？阜新哪里吃喇嘛肉，这篇稿子，道出实情】

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白玉花是第一个把“炖喇嘛”的技艺传播到民间的人。 1999年，白玉花的“孟真”喇嘛炖肉在阜新八大菜系比赛中获得“阜新八大菜系”的荣誉。 2011年， “孟真”喇嘛炖肉荣获“阜新十大美食”荣誉；2012年， “孟真”喇嘛炖肉获得国家专利，正在申请成为“国家级非物质文化遗产” 。喇嘛炖肉是一种百年美食，经过白玉花的改良和发展，得到了人们的认可。