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【苦瓜怎么吃下火】苦瓜怎么做下火苦瓜下火的做法

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苦瓜怎么吃下火：苦瓜煎蛋 材料：苦瓜、鸡蛋 。
做法：
1、用筷子将苦瓜瓤掏出，非常简单，在里转几圈就可，切成薄片 。
2、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一些苦味 。
3、苦瓜倒掉盐水，清水冲一遍，挤去水分，可入两个鸡蛋，加一茶匙盐 。
4、用筷子搅拌均匀 。
5、煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，晃动锅一圈，摊匀 。
6、一面凝固后，翻至另一面煎熟 。
【【苦瓜怎么吃下火】苦瓜怎么做下火苦瓜下火的做法】
小贴士：
1、空腹不宜吃 。苦瓜有一定降低体内血糖的作用，人在空腹状态之下血糖水平较低，此时吃苦瓜会使血糖更低，导致低血糖 。
2、脾胃虚寒慎食 。有些人脾胃比较虚寒，一吃冷食就容易造成腹泻，平时大便稀溏色淡，这类人不太适合吃苦瓜 。即便要吃，也宜在烹饪时搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气 。
3、苦瓜苦寒，性收敛，寒凝使血行减慢 。所以，经期的女性应少吃苦瓜，以免影响月经的顺畅 。
4、特别要注意的是，苦瓜中的“苦瓜素”会使子宫收缩，含量虽然不多，孕妇吃时仍需适量，别吃得过多 。
苦瓜怎么吃下火：苦瓜玉米排骨汤 材料：猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、葱姜适量、料酒15ml、大料2个、盐适量、鸡精适量 。
做法：
1、准备好所有的食材，
2、排骨用清水冲洗5分钟 。
3、然后放入锅中焯烫洗净备用 。
4、把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水 。
5、在加入料酒 。
6、加盖大火烧开煮上10分钟 。
7、把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈 。
8、然后把苦瓜瓤去除干净 。
9、把玉米放入汤锅中继续煮至滚开 。
10、然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟 。
11、把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜 。
12、加入盐 。
13、煮上8分钟加少许鸡精关火 。

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