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春季是一个养生的季节，在春季喝粥养生是一个非常不错的选择 。那春季养生粥的做法有哪些呢？经过了一冬天的洗礼，暖暖的春天来了，冬季的养生和春季的养生是截然不一样的，当然春季的养生更加的多样化，就像季节一样，充满了朝气蓬勃，下面为大家介绍几款春季养生粥的做法 。
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1、春季养生粥的做法
春季养生粥的做法：胡萝卜粥
做法：先将胡萝卜1～2根（按喜好定）洗净切成细丝 ， 沸水稍微煮过后 ， 与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。用100克粳米加水煮粥 ， 快熟时 ， 加入炒好的胡萝卜同煮 。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动 。
功效：胡萝卜粥富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥 。
春季养生粥的做法：玫瑰花粥
做法：最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中 。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾 ， 待粥熬成淡淡的粉红 ， 即可食用 。
功效：常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效 。
春季养生粥的做法：红枣粥
做法：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食 。
功效：红枣具有良好的补益作用，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食 。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的 。
春季养生粥的做法：山药粥
做法：以鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用 。
【春季养生粥有什么做法？春季养生粥有什么禁忌？】功效：山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物 。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果 。中老年人在春季经常食用些山药粥，补益颇多 。
春季养生粥的做法：菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量 。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化 。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛 ， 眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松 ， 耳聪目明，延缓机体衰老 。
2、喝粥的注意事项
三餐不能总喝粥
这个很多人常犯 。适当喝粥确实有益 ， 但不可顿顿喝 。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差 。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了 。长此以往，会因能量和营养摄入不足而营养不良 。所以喝粥也要注意均衡营养 。将粥煮得稠一些，配个肉菜 ， 或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量 。
冰粥并不可取
冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子 。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能 。
糖尿病人喝粥要适量
糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃；粥本身在短期内还容易被身体所吸收 ， 导致血糖迅速升高，或者波动过大 。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可 。
胃不好的人少喝
不少人认为粥养胃 。但事实上 ， 这种观点并不全面 。因为喝粥不用慢慢咀嚼 ， 不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌 。而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用 ， 加速胃的膨胀，使胃运动缓慢 ， 这同样不利于消化 。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽 ， 促进消化 。
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