豇豆煮多久才能熟？
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老豇豆需要在沸水中煮15到20分钟，如果比较老的话甚至更久 。如果是嫩豇豆，煮几分钟就好了 。豇豆没煮熟是不能吃的，不然会中毒，腹泻呕吐 。通常我们会先观察它的颜色变化，等煮到微黄后再吃 。
豇豆能煮多久？
豇豆能煮多久？
豇豆不能生吃 ， 未煮熟的豇豆不能吃，容易中毒腹泻 。通常，嫩豇豆只需要煮几分钟，老豇豆需要煮更长时间 。吃豇豆最好的加工方法是炖 。豇豆煮的时候 ， 锅里的水不要超过豇豆 。可以先泡一下再煮 ， 然后放入水中煮15到20分钟 。如果你不放心，可以煮久一点 。
判断豇豆是否成熟:可以看豇豆是否软，颜色是否由鲜绿色变为深绿色，吃起来是否有豆腥味 。
豇豆能煮多久？
豇豆一定要熟了再吃 。
豆子煮5分钟，表面会呈现翠绿色 。这个时候豇豆所含的皂角苷会达到最高点 。只有继续熬 ， 他们的毒素才能逐渐减弱 。煮15到20分钟左右 ， 它们的毒素就会完全消失 。
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炖20分钟能熟 。
主料：豆角干1把、五花肉1条 。
辅料：生抽适量、老抽适量、冰糖适量、料酒适量、油适量、姜2片 。
豆角干焖五花肉的做法
1、豆角干提前一晚用水泡软 。
2、泡好的豆角沥干水份切成长段备用 。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用 。
3、锅内放入一点点的油 ， 烧热，加入姜片爆香 。
4、再放入五花肉爆至微金黄 。
5、加入一勺料酒 。
6、再加入生抽 。
7、加入老抽 。
8、放入适量的冰糖 。
9、再加入豆角干翻炒均匀 。
10、再加入四汤勺料酒和没过肉块的水 。
11、将材料移进高压锅里 。
12、压20分钟至肉块软烂 。
13、将压好的材料重新倒回到锅内 。
14、中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味 。
15、取出装盘即可食用 。
###其它资料参考### 干豇豆的做法
干豇豆夏季的主要蔬菜之一,颇受大众喜爱 。蛋白质含量一般为35％－40％,维生素、矿物质含量也较丰富 。因干豇豆内不含胆固醇,故是高血压、冠心病、高血脂患者的理想食品 。那么就给大家推荐一款美味可口 ， 制作简单的'食谱 。希望大家会喜欢：
干豇豆烧肉
食材：五花肉500g、干豇豆80g、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15g、生抽10mL（毫升）、老抽10mL、盐适量 。
做法：
1.五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；干豇豆烧肉
2.干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）；
3.锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出；
4.将油倒掉不要，五花肉盛出；
5.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；
6.倒入煸好的肉，翻炒至肉上色；
7.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖约1小时；
8.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟 ， 中间翻炒几下，让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可 。
###其它资料参考###这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的，豇豆是他们自己种的，选出嫩点的晒干，马上就快一年了，还真能放 ， 老妈给保存得很好，天热出汗多也需要炖点汤来补补，从怀孕后我就爱上了喝汤 ， 现在三不五十也炖上一大锅，开着空调也能喝上两大碗了 。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇(收起)
