通过我们上面的这些介绍，相信我们大家对于山药羊肉煲的制作方法也是有了一定的了解了 ， 所以我们大家就是可以经常食用一下山药羊肉煲的，既可以帮助我们大家促进脾胃的健康，更是可以起到非常好的补肾的作用的，所以建议我们男性朋友们经常食用的 。
###其它资料参考###山药羊肉汤的功效：养血虚气、健脾开胃、暖肾温中 ， 适宜产后血虚，经脉失养所致小腹疼痛者服用 。亦可用于治疗恶露不尽、血虚乳少、腰膝酸软、虚冷腰痛等 。
材料：羊肉500克，山药150克，精盐5克，料酒20克，葱15克 ， 姜10克，味精5克，胡椒粉0.5克 。
###其它资料参考###山药羊肉汤是我们日常生活中比较常见的药膳，制作原料主要有羊肉、山药等，也可以加入适量的胡萝卜和青蒜、枸杞等食材，这样不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。山药肉质细嫩 ， 可以除寒热、补气血，把山药与温热滋补、驱寒气的羊肉搭配在一起食用，是虚寒之症的有效补方，营养价值较高，是一道冬天必不可少的养生汤 。
山药羊肉汤的营养价值
山药含有丰富的蛋白质、钙、膳食纤维、碳水化合物以及维生素A和维生素B2等营养物质，具有补钙、健脾胃、促消化等功效 。羊肉中含有钙、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C以及钾、钠等营养物质 ， 可以温补脾胃益气明目等 。所以山药羊肉汤含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质 。
山药羊肉汤的功效作用
【山药煲羊肉有什么功效】【山药】
1.益肺止咳：山药含有粘液质等物质，有滋润、润滑的作用，可以用来养肺 ， 治疗肺虚咳嗽的症状 。
2.降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是食疗的上好食品 。
3.补肾益精：山药含有多种营养物质，可以有效强健身体，补肾益精，特别是对于肾亏、遗精、妇女白带多 ， 小便频繁等症状有较好的疗效 。
4.帮助消化：山药含有淀粉酶等物质，有助于促进脾胃的消化吸收，帮助人们消化 。
5.健脾益胃：山药有助于促进消化吸收，因此可有效的健脾益胃，对于治疗脾胃虚弱等症状有一定的效果 。
6.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素以及各种微量元素等，对于预防心脑血管疾病等有一定的效用，可以安神补气、延年益寿 。
【羊肉】
1.温补脾胃：羊肉可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃和畏寒等症状，因为羊肉属于温补食物，可以有效温补脾胃 。
2.补血温经：羊肉可以有效补血养血，治疗产后贫血，因为羊肉是温补食物，较热，而且还能用于治疗痛经导致的腹冷痛 。
3.温补肝肾：羊肉有补肾壮阳的功效，可以用来治疗肾病以及肾虚所致的腰膝酸软和阳痿等症状，因为羊肉中含有丰富的脂肪和蛋白质 。
4.保护胃粘膜：羊肉可以增加消化酶的分泌，帮助消化，保护胃粘膜 。羊肉还具有补肝明目的功效，对于治疗白内障、夜盲等有一定的效果 。
【山药羊肉汤】
山药羊肉汤味道鲜美，是极具营养的药膳 。经常食用有助于温补脾胃、补气益血、补肾壮阳、去除寒气，特别是对于体质虚寒的人来说，具有很好的养身效果 。
山药羊肉汤的做法
准备羊肉500克，山药150克，胡萝卜6片，1根葱，枸杞少许，高汤以及水适量以及葱、姜、胡椒、料酒、盐适量备用 。
将羊肉切片，山药去皮切片，胡萝卜切段，姜洗净后拍碎，葱洗净切段 。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片备用 。
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