土豆炖鸡翅炖多久能熟 _鸡翅

鸡翅炖土豆怎么炖好吃？

文章插图
食材
主料鸡翅10个土豆2个油0适量盐0适量糖0适量八角0料酒0适量蒜0适量
步骤
鸡翅炖土豆的做法步骤11.土豆切块
鸡翅炖土豆的做法步骤22.锅中倒入适量水烧热，放入鸡翅焯水2分钟，捞出控干水分。
鸡翅炖土豆的做法步骤33.锅内放油小火烧糖至棕色
鸡翅炖土豆的做法步骤44.放入鸡翅煸炒1分钟。然后再放入大蒜，姜，料酒，老抽，继续煸炒2分钟。
鸡翅炖土豆的做法步骤55.放入土豆继续煸炒，然后放入适量盐。
鸡翅炖土豆的做法步骤66.倒入开水没过鸡翅，然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。
鸡翅炖土豆的做法步骤77.倒入开水没过鸡翅，然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。

文章插图
用料
土豆1个
鸡翅6个(看自己吃多少啦)
姜一小块
老抽适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
青椒适量
小米椒适量
糖适量
宿舍简易版土豆炖鸡翅的做法
焯过水的鸡翅，生姜切片
土豆切滚刀块(强行滚刀
###其它资料参考###首先，把土豆皮去掉，然后切成块，浸泡在水里。准备的鸡翅根清洗干净，沥干水分。然后葱切段、姜切大片。在锅里放入食用油，油烧热后，放入两勺白糖，炒出糖色。糖冒泡后倒入鸡翅翻炒，之后加入一点水，放入葱段和姜片，炖煮五分钟，放点生抽和蚝油提味。
接下来放入事先切好的土豆块，然后加水没过所有食材。用大火烧开转小火慢炖，大约炖半个小时，土豆变绵软，放入适量的盐，大火收汁，即可盛出来食用。
一般鸡翅根都是放在冰箱里冷冻的，炖鸡翅根之前，要等鸡翅根化冻，然后放在水里清洗干净。鸡翅根清洗工作做好后，就开始准备土豆，先把土豆清洗一下，将外皮去掉，切成一小块，放在水里浸泡一会，之后就能进行炖煮了。
土豆炖鸡翅根是一种非常不错的食物，很下饭，吃主食的时候，可以搭配土豆炖鸡翅根食用。至于炖煮时间，要根据食材的成熟度决定，土豆和鸡翅根都成熟后，就可以出锅食用了。其实土豆和鸡翅根稍微炖的烂一些比较好吃，可以把土豆炖鸡翅根放在米饭里搅拌一下食用。
###其它资料参考###土豆炖翅根的家常做法
材料
鸡（全）翅4个，土豆2个，调料：干红辣椒3根，姜半块，大蒜2瓣，料酒25ml，蚝油25ml，生抽20ml，老抽15ml，盐3g，白糖5g
做法
1）土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。
2）把鸡翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
4）倒入热水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净，再倒入。
【土豆炖鸡翅炖多久能熟】5）调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。
6）打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘
主料：
鸡翅根10个、土豆3个、半听啤酒
调料：
生抽、老抽、盐、蚝油、白砂糖、蒜瓣3个、姜末、香葱适量
制作过程：