金华火腿怎么蒸好吃 金华火腿切片蒸多长时间熟？
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金华火腿在买回家之后一般是需要二次烹饪的，而直接切片蒸着吃是其中最方便的一种做法，那么，金华火腿在蒸着吃的时候一般要蒸多久才能熟呢？
金华火腿怎么蒸好吃
1、将金华火腿处理好，切成薄片 。
2、然后摆在盘中 。
3、将火腿放入蒸锅中 ， 开大火蒸20分钟左右 。
4、取出，即可食用 。
tips：如果觉得火腿味道太咸 ， 也可以加入冬瓜片、白萝卜片、香芋片等一起蒸食 ， 不仅可以减轻火腿的咸味，还可以增强食物的口感 。
金华火腿切片蒸多长时间熟
15-30分钟不等 。
金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了而如果切片比较厚，比较难蒸透，所需的时间也会久一些，一般需要30分钟左右才能蒸好 。
但是如果用的是密闭性较好的高压锅蒸的话，所需的时间会更短，一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可 。具体可以通过金华火腿的状态来判断，待其肉质颜色变透明，香气扑鼻时就证明已经蒸好了 。
金华火腿是什么肉
猪肉 。
金华火腿的原材料来源于猪后腿，猪腿的肉质肥厚，肥瘦适中，价格也相对与其他肉类低 ， 成本更低 ， 也更适合用来做腌制品 ， 而且它的渊源悠久 ， 在唐代开元年间就有关于金华火腿的记载，如果是用其他肉类制成的，则不能称之为火腿 。
金华火腿如何保存
目前一般有真空包装的火腿块和未分割过的整腿两种 。
1.真空包装的火腿块：放冰箱冷藏即可 。
2.未分割过的整腿：未拆过的放在阴凉干燥处即可，拆分过的话分割成几块用保鲜袋包装放冰箱冷藏，或是在切割面表层涂上植物油，悬挂在阴凉干燥处 。
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问题一：金华火腿怎么蒸金华火腿 要看是什么品质的 如果是传统的就只能炒菜 做汤 要是巴玛火腿可以生吃的
问题二：金华火腿蒸着吃怎么做？1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下 。（2）如用铝锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分钟，再文火焖5分钟；若去火腿皮后蒸的，约蒸30分钟，再文火焖5分钟；用蒸笼蒸 ， 需40分钟，焖5分钟；蒸气蒸 ， 只需蒸25分钟，焖5分钟；不宜用高压锅蒸食 。（3）蒸好后取出 ， 去汤（汤可另用）、凉透 。（4）切片食用，要先去皮 ， 肥膘朝上，按横丝纹切片（若顺丝纹切．则感肉质老） ， 片越薄越好 。
2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等，洗净后稍抹点盐．将火腿片盖在鱼上，塞―些在鱼肚内，将鱼蒸熟即可 。
3、炖食：（1）火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，火腿一定要洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭或蹄膀、猪爪等 ， 炖烧焖透 。（2）火腿块放置砂锅中，用文火炖煮成熟，横丝切片 。（3）用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮，汤料兼美 。
4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等 。
5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮 。
6、做火锅底料等：
