肉沫炒菜有哪些？
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可以搭配肉沫一起炒制的菜品有很多,肉沫可以和豆制品一起炒菜,既美味又能补充蛋白质 。肉沫可以炒各种各样的蔬菜,荤素搭配、营养均衡 。常见的有肉沫茄子、肉沫豆角、肉沫豆腐、酸菜肉沫、肉沫炒马铃薯、蚂蚁上树等 。
1.肉沫茄子；以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成；其做法简单，色香味俱全 ， 营养丰富；茄子甘凉 ， 有清热活血、止痛消肿、祛风、通络、消炎解毒、降低胆固醇等功效 。
2.肉沫豆角，营养价值均衡 ， 非常下饭，是很多饭店经常做的一道菜 。现在天气越来越炎热，很多人都没什么胃口，做上这么一道肉沫豆角，即使在没食欲的人，闻到这鲜香的味道，看到这翠绿的菜色 ， 都会忍不住多吃两口，被大家视为米饭的“杀手菜” 。
3.肉末豆腐；是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴 。该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质 。
4.酸菜肉沫 ， 是一道家常菜，制作原料主要有酸菜、猪肉、辣椒、酱油、料酒 。
5.马铃薯炒肉末；是一道菜品，制作材料有猪绞肉、马铃薯、蒜末、葱末、辣椒、高汤、盐、鸡粉、酱油、米酒、胡椒粉等 。
6.蚂蚁上树；通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成 。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味 。
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1、饺子、扁食
需要材料：猪肉、饺子
肉末能做什么菜 ， 简单又能当主食的就是饺子了，便是饺子做法都是差不多，就是皮厚和薄的问题；
2、炸脆皮酥肉
需要材料：猪肉、淀粉、芝麻、糖
肉末能做什么菜，简单加点面粉，做个又能当菜也能当零食的的脆皮酥肉；
3、炸肉丸子
需要材料：猪肉、淀粉、鸡蛋、面包糠
肉末能做什么菜，不知道做什么的，可以做成炸肉丸子 ， 扎起来当零食，再加工都可以 ， 很方便；
4、蒸肉_
需要材料：猪肉、淀粉、鸡蛋、香菇
肉末能做什么菜 ， 蒸成肉_ ， 当菜吃、当火锅料都是超赞的；
5、肉丸
需要材料：猪肉、蛋清
肉末能做什么 ， 做成丸子需要一点技术含量，有时间可以自己做；
6、午餐肉、香肠
需要材料：猪肉、蛋清
肉末能做什么菜，做成午餐肉是很好的选择，午餐肉和肉_差不多；
7、糖醋肉
【夏季肉末炒什么菜】需要材料：猪肉、面粉、糖
8、苦瓜夹肉
9、香菇夹肉
需要材料：猪肉、香菇
10、莲藕夹肉
需要材料：猪肉、莲藕
需要材料：猪肉、香菇
11、炖汤
需要材料：猪肉、菜
猪肉剁成肉泥，加自己喜欢的菜或者蛋；
12、肉蒸蛋
需要材料：猪肉、蛋
做大：1、蒸蛋；2、炒肉末；3蛋先蒸好再放入炒好的肉末；淋上酱汁；
13、五香卷
需要材料：猪肉、豆皮
豆皮做饼皮，加入猪肉馅，炸熟；
需要材料：猪肉、
14、肉蛋卷
需要材料：猪肉、蛋
蛋皮做饼皮，加入猪肉馅，蒸熟；
15、炒肉末
需要材料：肉末
###其它资料参考###肉沫可以做家常菜肉末炒酸豆角 。
