2、把鸡肉洗处理干净，剁成小块 ， 用水浸泡半个小时；香菇、板栗洗干净备用；莲藕洗干净，去皮切片；大枣洗干净备用 。
3、把鸡肉洗干净 ， 凉水下锅焯水，加入姜片、料酒、葱段去腥 ， 大火烧开，煮几分钟，把浮沫撇干净 ， 焯好水捞出来用温水冲洗干净 。
4、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热放入姜片 ， 炒出香味，把鸡肉放进去 ， 爆炒两分钟，砂锅提前烧水，把鸡肉放进去 。
5、再加入姜片、板栗、干香菇、大枣，大火烧开，转小火炖煮40分钟 ， 把莲藕放进去，继续小火炖煮半个小时 ， 根据自己的口味加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，营养丰富又好喝 。
总结：莲藕煲汤特别的好，每个人的喜好味道都不一样，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材来一起煲汤，莲藕煲汤的做法有很多，根据自己的喜好来选择，煲汤不用放太多的调料，反而会影响口感 ， 原汁原味才好喝 。
###其它资料参考###煮排骨马蹄汤的做法步骤：
【猪骨马蹄汤】
【食材原料】胡萝卜、马蹄、猪骨 。
【烹饪方法】
1.先将猪骨用清水浸泡20分钟，这样可以去除猪骨内的血水 。
2.然后将猪骨放入锅内放水大火烧开，等血沫浮起来 。
3.焯过水的猪骨用热水清洗，反复清洗到没有血沫为止 。
4.然后将猪骨放入沸水中继续炖煮 。有些人喜欢吃哪种汤色白白的 ， 但又不知道怎么制作出来的 。这里有一个小诀窍，你只需将猪骨用油稍微煎到焦黄色，然后再放入沸水中煮汤 ， 汤的颜色就会变得像牛奶一样白 。
5.猪骨炖煮大约40分钟之后，将切好小块的胡萝卜，以及去除了外皮的马蹄一起放入汤中炖煮 。
6.这样炖煮大约20分钟以后胡萝卜就会变软，汤水也会变得清甜可口 。这样一道甜汤就大功告成 。
排骨和猪肉的营养价值不一样 。排骨的价格最高 ， 虽然它的肉很少 ， 但是，它的作用是很好的 。排骨当中不仅蕴含的钙质，也可以熬汤 ， 营养物质更适合人们食用 。
【排骨莲藕马蹄汤煲多久】排骨有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。排骨汤入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
文章插图
相关经验推荐
- 海鲜菇排骨怎么做好吃吗
- 清汤排骨用什么混做好吃
- 烤猪排用什么料怎么烤
- 月经期间喝什么红姑排骨汤
- 山药排骨汤山药什么时候下锅
- 炸牛肉丸子放莲藕还放什么
- 排骨炖绿豆先放什么好处
- 黑糖莲藕怎么冲
- 腊排骨煮多久
- 排骨莲子和什么顿