4、要是觉得炖整个的鸽子不好吃，可以砍成小块的再煮 。我温馨提醒： 炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗，伤口不会痒，避免了使伤口感染的机会 。
还有就是 手术后失血过多，宗气不足，炖鸽子汤还可以补益气血的作用 。三 原料： 活仔鸽 4 只，，鸡肉 150 克 ，葱 50 克 ，姜 50 克，料酒 50 克 ，精盐 4 克 ，味精 5 克，清鸡汤 1000 克 。
制作： 1、将鸽子宰杀后，用热水烫一烫 ， 去净毛，去内脏洗净 ， 再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头 。将鸽肉放在汤碗的一边 。
2、将鸡肉斩成茸 ， 加适量清水、葱、姜，挤出血水后，随即将鸡汤倒入汤碗内，待汤吊清后 ， 过筛滤净汤渣，倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼蒸烂，取出上桌即可 。我温馨提醒： 鸽子要用热水烫透，才好煺毛 。
蒸鸽的原汁后入汤锅中 。
手术后病人喝的鸽子汤,鸽子汤的做法怎么做
作为一名孩子的妈妈 ， 我真的不得不说一句，鸽子汤真的没有你所想的那么好 。希望能帮到你 。
起初我听家人说鸽子汤有助于补身体，怀孕时喝过很多鸽子汤 。但一连喝了几天后却觉得浑身乏力，经常出虚汗 。去诊断，医师告诉我 ， 虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但其实不是这样的！鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完 ， 便存留在体内 。再加上做完手术的人不经常活动，就导致身体发胖、发虚、头晕眼花 。不仅对病人或孕妇不好，长期下来还会对孕妇的宝宝造成影响 ， 因为身体一旦发虚便容易导致感冒，轻则影响身体，重则伤及胎儿，影响胎儿发育！
而且医生说 ， 油性的东西吃太多便会减少食欲，吃饭吃菜的量减少，对身体也是不好的 。术后恢复期间最好少吃油性的食物，而要注重维生素的摄入，这才能保证病人或孕妇和胎儿的健康 。
手术后鸽子汤的做法
有哪些？手术后鸽子汤怎么做？在生活中，病人手术后，家人会为他们炖鸽子汤喝 。
老百姓有句谚语叫：“鸽子、鸽子、刀疤合齐”，足见大家对鸽子汤在手术后恢复功效的认可 。今天我就为您介绍手术后鸽子汤常见的几种做法 ， 告诉您手术后鸽子汤怎么做 。
一 原料：鸽子、黄酒、盐、姜 做法： 1、市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的 。2、拿个汤堡或闷烧锅 ， 放入鸽子、水、黄酒、姜（喜欢茴香八角什么的可以加入些调香） 3、待水烧开 。
把锅盖拿掉，火继续烧 。4、汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净 。
让整个汤 清澈见底就行 。煲汤最好是一次加足水 。
5、这时汤肯定是清澈鲜美 。如果喜欢吃酥点的 可以盖了盖小火慢炖 。
出锅前就可以调味了 。我温馨提醒： 加盐别一下太多，免的咸了 ， 一点一点加 。
建议稍微清淡些，因为是术后喝的 ， 手术后饮食易清淡、营养、容易消化吸收为主 。二 原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许 。
做法： 1、去市场购买鸽子，购买的鸽子，不要用刀杀死 ， 要捂死，这样才能把鸽子的血在身体里面 。在市场上去买鸽子那里他可以给你弄死，自己是下不了手的 。
2、把羽毛去干净后 ， 洗净，不要急忙去内脏，有冰箱的条件下，把鸽子放进冰箱里面 ， 等血全部凝固后再取出内脏；要是没有冰箱的话，把鸽子洗净后，取出内脏后 ， 不要把鸽子拿水冲洗，直接放进锅里面倒水煮就可以了 。3、锅里面放水，鸽子，少许的盐巴 ， 几片的生姜，把鸽子炖好就可以了 。
