3、缓解干燥在味道上，白茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用 ， 可以让机体适应自然环境的变化 。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯白茶，可以缓解干燥的苦恼 。
4、保肝护肝白茶中富含一种叫二氢梅素的黄酮类物质 。这种天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害 。
4 老白茶的常见泡法一是冲泡 。将老白茶投入盖碗或壶中，用100度沸水冲泡，第一泡为醒茶，快速出汤 ， 第二泡开始 ， 可以根据自己口味延长出汤时间 。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮，更能发挥它的功效 。
二是煮饮 。一般是先用沸水冲泡饮用3-5道，然后放入壶中小火慢煮，汤色逐渐变红，枣香药香逐渐释出，口感醇厚顺滑，茶性、药性发挥到极致 。
三是焖泡 。这种方法更适合上班族或出门在外的茶友 。先用沸水醒茶，然后在保温杯中倒入沸水和老白茶，盖上杯盖 ， 焖泡几分钟后即可饮用，可以久泡 。随着焖泡时间的延长，老白茶的药性得以慢慢释放，同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵 。可以多次加沸水饮用 。
###其它资料参考###具有的特殊香气、滋味都会让人难以忘怀，更何况还有突出的保健价值 。如果想要经常喝白茶，就要学会自己存储白茶，这样就可以经常品饮到好喝的白茶了 。那么 ， 白茶如何储存收藏呢？现在我们就来详细的了解看看 。
白茶可以存放较久的时间 ， 二三十年乃至更久 。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，才具备价值 。储存收藏白茶要注意以下几点：
1、密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等 。
2、避光储存
光线会让茶叶表面氧化，影响口感 。
3、在常温下储存
白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片 。
4、在无异味的地方储存
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味 。
5、在干燥的地方储存
只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮 。
总而言之 ， 只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存 。
那么 ， 白茶存放多久最好喝呢？
老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵；牡丹多为毫香、醇香、陈韵；贡眉、寿眉多为枣香、药香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长 。
在良好的存放条件下 ， 白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期：刚做出来6个月时间 ， 比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪 ， 茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然 ， 清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止 。
第二个品饮期：差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽 ， 经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定 ， 厚重感增强，寒性已褪 。
第三个品饮期：在七、八年左右，经过七到八年陈期的白茶，陈味会慢慢出现 ， 香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱 ， 现在有了馥郁花香，都有可能 。
