玉米红萝卜排骨汤要熬多久 _胡萝卜

玉米胡萝卜排骨汤煲多久三种人不适合吃胡萝卜？

文章插图
1 玉米胡萝卜排骨汤煲多久根据煲汤的厨具决定。
玉米胡萝卜排骨汤相对比较容易熟，如果是普通锅煮汤的话，大约煮50分钟左右即可，若是砂锅煲汤的话，其文火慢炖的工艺虽然能保持食材的原汁原味和营养，但耗时较久，一般要煮2小时左右，如果想要快速煲好玉米胡萝卜排骨汤，选择高压锅最为合适，通常20-30分钟即可。
另外根据自己的口味也可以调整煲汤的时间，如玉米胡萝卜排骨汤炖的时间长，肉质相对软烂些，时间短则肉更有嚼劲，玉米也更为清甜脆口。
2 玉米胡萝卜排骨汤可以放红枣吗可以。
红枣营养价值高，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，在中医上味甘性温、归脾胃经，又有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，加入到玉米胡萝卜排骨汤中不但能使汤味更鲜甜，还能提升食用功效，一举两得。
3 玉米胡萝卜排骨汤什么时候放玉米和胡萝卜根据个人饮食喜好决定。
玉米胡萝卜排骨汤放玉米和胡萝卜的时间一般分为两个时间段：
1、玉米和胡萝卜和排骨一起放入煲汤，这样汤煲出来的滋味相对鲜甜一些，不过玉米由于煮的时间长，就没那么甜了，胡萝卜也会变得十分软烂，适合老人和小孩吃。
2、排骨炖好以后再放玉米和胡萝卜，继续煮15分钟左右，玉米和胡萝卜会比较清甜脆口一些，适宜喜甜的人食用。
4 三种人不适合吃胡萝卜1、胡萝卜素血症患者胡萝卜素血症患者是指一种因血内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症人群，而胡萝卜中含有的胡萝卜素含量就比较高，若是这类人群再吃胡萝卜，便会加重病情，如不及时治疗，甚至患者的肝肾功能都将会受损，因此有胡萝卜素血症的患者是要忌吃胡萝卜、木瓜、橘子、南瓜等含胡萝卜素多的食物。
2、缺乏维生素C者不宜生食胡萝卜缺乏维生素C者在平常的饮食中要多吃富含VC的水果和蔬菜，而胡萝卜中含有一种能够分解维生素C的物质，生吃时，会降低一起吃的食物中的维生素C营养价值，但是将胡萝卜煮熟之后就没有这种烦恼了，所以缺乏维生素C者吃胡萝卜时最好煮熟。
3、维生素A过量者胡萝卜中含有较高的维生素A，适量食用可以补充维生素A，改善因维生素A缺乏导致的眼干、夜盲等症状，但若是维生素A过量的人群则不宜吃胡萝卜，否则会加重病情，出现食欲减退、嗜睡或烦躁、低热、多汗、脱发、骨痛等症状。

文章插图
1. 胡萝卜排骨汤的做法
胡萝卜排骨汤的做法胡萝卜炖排骨怎么做
需要提前准备：
肋排500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、香葱少许、清水适量
玉米胡萝卜炖排骨的做法：
1、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右