咖喱粉可以做什么好吃的 _咖喱

用咖喱粉做菜？

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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。下面我为大家分享用咖喱粉做菜的菜谱。
用咖喱粉做菜：咖喱粉煎鱼材料
我选用石垃鱼(黄尾鱼)，煮鱼专用的干咖喱粉
做法
1、切除鱼的头部和内脏，把鱼清洗干净，在鱼身上划上几刀，沥干水份。
2、把咖喱粉涂抹鱼的全身和鱼肚。
3、锅里热油后，把鱼的两面煎香即可。
用咖喱粉做菜：咖喱粉丝什锦煲材料
什锦，通常用五种以上的蔬菜烹调而成，此菜色相艳、味道全、意头也讨喜。最近肉价涨幅很大，孙琳推荐价廉味美的什锦煲，由于它全素无荤，适合吃太多油腻食物者食用，还让主妇们缩减开支的同时，又可让家人获得均衡的营养。材料粉丝(2两)、玉米芯(6条)、青菜椒(1只)、红菜椒(1只)、小棠菜(3棵)、洋葱(半个)、红萝卜(半只)、椰菜花(10小朵)、香芹(1棵)、蒜头(3粒)、姜(3片)调料咖喱膏(100克，1盒)、椰浆(200毫升，半罐)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)
做法
1、粉丝浸泡在清水里待用。洗净各种蔬菜沥干水。青、红椒去蒂和籽，切成块状小棠菜对切成四份洋葱剥去外衣，切成块状。
2、椰菜花切成小朵状香芹摘去绿叶切成段红萝卜削皮去头尾，切成滚刀块蒜头拍扁去衣，剁成蓉姜刮皮切成丝。
3、煮沸锅内的水，放入切好的蔬菜焯2分钟，捞起沥干水。
4、烧热5汤匙油，爆香姜蒜，倒洋葱、香芹、青红椒进锅，洒5汤匙清水炒1分钟，再倒入小棠菜、红萝卜、玉米芯和椰菜花翻炒1分钟。
5、倒入1盒咖喱膏、半罐椰浆和1碗清水搅拌均匀，加1/2汤匙白糖和1/5汤匙盐炒匀入味。
用咖喱粉做菜：咖喱粉蒸肉材料
五花肉150g，块状咖喱2块，胡萝卜1/2根，姜3片，小香葱2根，麻辣花生适量，蒸肉米粉2大勺
做法
1.咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状
2.五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时
3.等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝
4.取一只空盘，铺一层胡萝卜丝
5.米粉打湿，将腌制好的肉片裹满米粉，码入盘中

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咖喱粉可以用来做咖喱粉丝虾、咖喱鱼丸、咖喱土豆、咖喱牛肉、咖喱炒饭等。咖喱粉丝虾的做法如下：
主料：鲜虾12个、肉末60克、粉丝2把。
辅料：酱油适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、葱适量、姜末适量、蒜末适量、咖喱粉1/2茶匙、青菜几颗、白糖1/3茶匙。
1、粉丝用温水泡软。
2、剥出来的虾仁开背去虾线，加入少许料酒、少许胡椒粉、1/3茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟。
3、腌渍好的虾仁放入五六成热的油中滑熟盛出备用。
4、用滑虾仁的余油小火炒香葱、姜、蒜末、咖喱粉。
5、炒出香味后放入肉末，炒至肉末变色，加入适量酱油、料酒、少许白糖炒匀。
6、炒匀后加入控干水的粉丝、青菜、虾仁、1茶匙蚝油。
7、中火炒匀至粉丝稍稍干爽即可关火盛出。
8、出锅装盘，咖喱粉丝虾即可制作完成。

###其它资料参考###用咖喱粉适合做的菜有很多，比如：咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱土豆鸡等等。今天介绍一道好吃的咖喱土豆鸡，做法简单又美味，一起来看看步骤吧~