肉丝炒咸菜能放多久 _咸菜

咸菜炒猪肉隔天可以吃吗？？

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原则上可以的，因为高浓度的食盐含量一般细菌是无法侵入的，只有像少数细菌嗜盐菌等可以存活侵入，但是隔天菜会有另外的物质生成对身体不是太好，在致癌方面会增强！如果可以不吃就尽量不吃吧，当然吃也不会有太大的伤害的！

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冷冻(零下20摄氏度以下)放一个月没问题。冷藏(0-4摄氏度)放一周。主要还是看拿出来表面有没有长霉和加热后有没有异味,有异味或长霉就不要了。
干咸菜含丰富维生素A、B、C和纤维素，能消除内火，清热益肠。干咸菜烧肉，咸鲜美味，肉质鲜嫩，特别适合夏天的带饭族。
主料
五花肉400g
梅干菜300g
辅料
油适量
【肉丝炒咸菜能放多久】生抽适量
步骤1.将买回来的烧肉切块（也可以直接用五花肉来做）
2.准备梅干菜。
3.将梅干菜泡浸清洗干净捞起沥干水份。
4.然后将清洗干净的梅干菜放入高压锅加适量的生抽。
5.将切块的烧肉也放入高压锅和梅干菜一起煮十分钟。
6.待高压锅消气了将锅了的食材放入瓦锅烧至基本收汁即可。
7.这款“梅干菜烧肉”，色泽酱红，肉质酥软，鲜香味厚，油而不腻，鲜而不咸很下饭开胃。
小贴士
用高压锅先煮这样容易将烧肉煮到酥软而不烂。而且也节省时间。

###其它资料参考###咸菜放冰箱里能放3个月。咸菜是用食盐等调味料腌制而成的食物，具有一定的防腐、防变质能力，能在阴凉处存放3个月左右。咸菜有较强的咸味，制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。中国各地的咸菜各有特点，互不相同。
咸菜分布地区：
苏州的春不老，是用带缨子的很小的萝卜腌制的，腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的，极嫩，微甜，好吃，名字也起得好。保定的春不老想也是这样的。周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。腌雪里蕻南北皆有。上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的韭菜花风味绝佳。
###其它资料参考###我今天吃放在冰箱里的
腌菜炒肉
差不多有15天左右，会不会有危险
放冰箱15天的炒菜，可能已经变质，如果只是腌菜就坏不了，但是里面有肉，就容易坏。为健康着想，不要吃了。
如果已经吃了，要注意观察，如果肚子不舒服，就得吃药。
###其它资料参考###当然，放一周该坏了。
咸菜炒牛肉是粤菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，咸菜炒牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于咸酸味。鲜芥菜经盐腌渍成咸菜后，又叫咸酸菜，古称疽，广东各地均产，而以潮汕地区的咸大芥菜为最佳，与牛肉同炒，是各地家庭常菜。
###其它资料参考###未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超3天。
冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，如蛋类、蔬菜类；冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，如肉类、速冻食品；鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味；番茄、土豆、咖啡、蜂蜜等食物不宜放入冰箱冷藏。
扩展资料1、细菌繁殖需要在一定温度条件下，在10-60℃温度范围病菌生长繁殖较快，使食物变质，因而10-60℃就被称为“食物的危险温度”，其中37-42℃最危险。已经加热的食品应避免在危险温度中暴露超过2小时，应当及时放入冰箱。